夏天栽培苋菜宜选用耐热抗旱、抗病性强的高产优质品系，栽培前需深翻土地，施足底肥，保证养份充沛，苋菜夏天只需3-6天出苗，出苗后应准时锄草，并增加水肥管理，适期喷施新高脂膜，保温保湿，控制病菌侵害，有利于提升产量和质量。当苋菜长有2片真叶时，选晴天进行第一次追肥，并喷洒蔬菜壮茎灵，使苋菜长势茂盛、叶子肥厚，追肥后要准时浇水，早先每间拔采收一次追肥一次。苋菜抗病性较强，重要病虫害是白锈病、蚜虫等，可适期喷施针对性药剂加新高脂膜，防效佳。
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