近日随着气温降低，南川区迎来新一轮的降温下雨，一些高海拔地区甚至形成霜冻。这不，木凉镇香炉寺的茶山就被一层薄薄的白霜覆盖了。
安谧的茶园里，茶农张建伦正在预备稻草，他说：“茶树怕霜不怕雪，盖上稻草能够保暖防冻。”
下雪天害虫“死光光”
“下雪不用担心，反而对茶树有好处。”张建伦说，要是茶树怕雪，那终年积雪的高山茶就种不出来了。
张建伦种茶已有30多年，对茶的习性、栽培技术等很有研究，被当地人称为种茶“土专家”。目前，他管理的茶园共有1000亩，一个别在海拔800多米的木凉镇香炉寺，一一些在海拔1000多米的德隆镇。
他说，下雪后，积雪覆盖在茶叶面上，对茶树有保温作用。而且雪融化后，能够滋养茶园，让茶树喝足水分。同时，下雪时温度低，能够冻死茶树上的各种害虫，夏秋茶能少打点农药，对提升茶叶品质很有好处。
“每年入冬后，我们就盼望能下几场雪。只要抽芽的时候不下雪，就不影响茶叶产量。”张建伦说，冬季，害虫的虫蛹会躲进土里，它们把土壤当暖房，等着来年吃茶叶汁水。如果下几场雪，土壤被冻透了，虫蛹也会冻死不少。“我记得2008年那场雪，纵然非常大，但香炉寺茶园几乎没受影响，这充分说明茶树不怕雪。”
茶树怕霜冻易“受伤”
“但茶树非常怕霜冻结冰，损伤特别大。”张建伦说，南川受金佛山立体气候影响，加之茶园一般海拔在800米以上，一到冬天，很容易发生霜冻、结冰。
“只要间断两天以上低温，甚至霜冻结冰，茶芽就很容易被冻坏，产量受到影响。”张建伦说。
据介绍，低温霜冻天气时，气温直线降低，如果茶叶蓬面没有覆盖稻草或杂草，茶叶和茶芽就容易被冻死或冻坏，尤其是新建茶园和小茶苗，这也就是人们常说的极端霜冻灾害。
张建伦回忆说，最近几年，重庆冬天的气温普通偏暖，很少形成间断多天霜冻结冰的极端天气，一般霜冻后很快就出太阳，这样对茶园影响不大。
合理“施计”过寒冬
“尽管我们这里很少发生极端霜冻天气，但也要随时作好应对，未雨绸缪，合理选择办法进行预防。”张建伦说。
据了解，目前许多发达地区的茶园，遇到霜冻天气时，大多数临时加装电风扇。此类对策见效快，但投入大、成本高。
张建伦说，比较常见的措施是，在茶树蓬面铺稻草和杂草进行覆盖，一方面起到保温保暖的作用，另一方面，如果结冰就直接结到稻草上，不会冻死茶芽。“气温降至2摄氏度左右，还能够熏烟驱霜。”
他还建议，如果是新建茶园，能够选择良好地形，采用抗寒良种，营造防护林带，深垦施肥。
其它，应该增施有机肥、磷钾肥，或加培客土，增厚活土层；在寒冷季节来临前，也能够进行行间铺草，或在秋天套种绿肥等。
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