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1、原料选择：选择颜色深红、硬度大、韧性大、耐煮制、果形好的菠萝莓品种进行加工。
2、浸泡：将清洗干净的菠萝莓果料浸入0.1％-0.7％的氯化钙和亚硫酸钠溶液中进行硬化和护色处理，浸泡时间依品种和成熟度而定，一般浸泡5-8h。
3、漂洗：将浸泡好的果实捞出，用清水漂洗3次。
4、糖液浸渍：将漂洗好的果实放入稀糖液中浸渍10-12h。捞出后，加热糖液以提高其浓度，并加入适量柠檬酸调整ph值至5.5-6.0，将果料再倒入糖液中浸渍18-24h，然后加糖煮制到含可溶性固形物65％以上，再浸泡18-24h。
5、烘制：果实捞出沥干后，放入烘房或烤箱中烘烤，温度为55-60℃，烘至不粘手、微软、不干硬时为宜。注意烘烤时要不断用排气扇排湿。烘好的果脯应立即取出，送入包装室平放在工作台上，趁热与容器分离，并整形呈扁圆锤形，用电风扇吹冷。
6、包装待售：将制作好的菠萝莓果脯按大小、色泽分级包装。可按30g、50g等不同质量规格用锡箔纸或聚乙烯薄膜包装成筒状，条状、块状等，外用铝箔袋密封包装，再用精致的纸箱大包装、封口。
马铃薯施肥的方法本站讲了不少，今天小编针对南方秋冬季马铃薯科学施肥来讲解下，帮助大家更好的为马铃薯施肥。 南方秋冬季马铃薯科学施肥的方法： 1.施肥原则 针对南方秋冬季马铃薯生产的有机肥和钾肥施用不足等问题，提出以下施肥原则： （1）依据土壤肥力条件优化氮磷钾化肥用量； （2）增施有机肥，提倡有机无...
393 蔬菜种植知识 种菜禁忌
芥菜白锈病重要危害叶子叶上病斑初呈浅黄绿色边缘不显著病斑生于叶两面重要生在叶背病斑扩大成白色稍隆起的小痕，成熟后表皮破裂散出许多白粉状物严重时病斑覆满整个叶面致叶子变黄。病菌重要在土壤中的病残体和种子上越冬。 防治和治疗对策 1、选用抗病品系，播种前用新高脂膜拌种；并与非十字花科蔬菜进行2年轮栽...
2782 蔬菜 种菜教学
种类泉源：扬茄一号是扬州市蔬菜钻研所等单元育成的早熟杂交一代紫长茄。在江苏。山东、安徽等地推行以来，因其熟性早、产量高、商品性好等长处而深得宽大用户的喜好。主要性状：株形紧凑，展开度55m阁下，株高90cm，节间短，10叶着花座果，高温坐果率高，相宜早熟密植。单株挂果12-13个，多的可达18-20...
2002 种菜禁忌 种蔬菜技术
1、选好田块，培肥土壤藕喜肥，一般宜选择在有机质丰富、土层深厚疏松、保水保肥力强的粘壤土水田种植。翌年准备种藕的水田，在晚稻收完后每亩施人畜禽栏肥1500公斤进行翻耕，栽种上矮抗青白菜，移栽时每亩用稀人粪尿浇施，成活转青后中耕，亩用碳铵15公斤兑水1000公斤或稀人粪尿1000公斤浇施。此后要进行多...
236 莲藕 莲藕种植技术
萧县西南诸乡镇由于独特的气候、土壤等条件，特别适宜胡萝卜种植。上世纪90年代，以孙圩孜乡为中心，逐渐形成胡萝卜种植热，并不断辐射到丁里、杜楼、王寨、祖楼等周边10余个乡镇。该县为让广大种植户走上致富“黄金路”，在资金、技术上予以大力扶持，目前，全县已形成了15万亩连片规模种植...
1919 胡萝卜 胡萝卜行业资讯
[绿色时空]黄色果子的“诱惑”：福建泉州南安市向阳乡的吴成贤用嫁接的办法让一棵树结出了三种果实，柠檬、橘子和佛手。春节过后到清明节前后是嫁接佛手的好时候。选取一支没有病虫害的健康佛手枝条，截取一厘米左右的枝芽，扦插在柑橘或柠檬树枝上，一个月后就能长出佛手新芽。嫁接成功，佛手枝...
755 种菜禁忌 蔬菜种植教程
紫甘蓝是很多爱美女士的最爱，因为紫甘蓝的热量很低，但是营养价值却极高，人们喜欢用吃紫甘蓝来达到瘦身的目的，但是你知道紫甘蓝的食用禁忌吗?有兴趣的朋友和小编一起来看看，详细的了解一下吧。紫甘蓝的热量紫甘蓝的热量很低，大约每100g紫甘蓝仅含有含19大卡卡路里，单位热量较低。那么19大卡热量是什么概念呢...
2366 紫甘蓝 紫甘蓝行业资讯
姜厚朴不知道大家听过这个名字没有。这是一味中药。与别的中药材不大一样的是，它不是自然生植物，而是经过后期加工才有的。那么这个姜厚朴是什么呢？有什么功效与作用呢？一、什么是姜厚朴姜厚朴是一味加工性中药。主要就是将厚朴去皮切片了，生姜连皮切片了后。放置在一起熬制。然后再烘干制药。这样它的药效就较天然厚朴...
351 种菜知识 蔬菜种植百科
辣椒是我们日常生活中常见的蔬菜，味道辛辣爽口，营养丰富，深受人们喜爱。在辣椒种植过程中，烂果的出现严重危害了辣椒的正常生长，本文将为大家介绍辣椒烂果的防治技巧，希望对大家种植辣椒有所帮助。 烂果是辣椒生产上常出现的问题，许多菜农对此很头疼，不知是何病害造成的。笔者将引起辣椒烂果的常见病害及防治方法介...
1529 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识
芥蓝的花苔是我国着名的特产蔬菜之一，起源于中国的南方，主产区有广东、广西、福建和台湾等省区，沿海及北方大城市郊区有少量种植。据中国农药第一网了解主产区广州可周年生产和供应，除市销外，还有大宗出口。在华北交通方便的地区建立夏天生产出口基地，需要量在不时加强，扩展前景可观。芥蓝病虫害防治和治疗的原则是&...
2553 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧
我市菜农栽培黄瓜面积较大，近年常有叶斑病为害，严重影响黄瓜产量与品质，为此我们对黄瓜叶斑病进行了调查与防治和治疗。 一、为害症状： 重要危害叶子。发病初期现大型水浸状斑，中部色较浅，后渐干枯，四周具浅绿色水渍状晕环，病斑大小15-20毫米；后期病斑中央呈薄纸状，浅黄色，易破碎，病斑上可见数量不...
1876 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教学
1.花芽分化不良。花芽分化期受不良环境的影响引起花芽分化不良，结出的黄瓜容易成为畸形瓜、瓜条短。 2.根系弱。根系过浅或根系受伤、成长发育不良，也容易酿成瓜条短。此外，复合肥利用过多、不妥的农事操作引起黄瓜烧根、伤根，根系无法汲取丰富的营养提供瓜条成长，也会使瓜条长得短。生产中菜农应堤防养护好根系...
1045 蔬菜种植百科 种菜技术
青花菜播后2天的傍晚要揭去床面上的遮阳网，棚室上的遮阳网在齐苗后，早晚或者阴天能够接去，但在晴天必需遮阳。 长出一片真叶时不浇水，以促使根系成长。但当土壤过干时能够恰当浇水，酌情而定。浇水需在傍晚凉土凉水时浇，必需浇足，浇后喷施新高脂膜保温保湿也可撒少量细泥，以防土表板结，减少水分蒸发。成长前期一...
935 种菜禁忌 种蔬菜技术
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