红苋菜产量高、品质好、上市早,病虫害较少,可作为日常蔬菜食用,也可成为观赏植物。苋菜的特性是耐热、耐旱、适应性强,其成长适温为23—27摄氏度,20摄氏度以下植株成长缓慢,10摄氏度种子成长。
红苋菜产量高、品质好、上市早,病虫害较少,可作为日常蔬菜食用,也可成为观赏植物。苋菜的特性是耐热、耐旱、适应性强,其成长适温为23—27摄氏度,20摄氏度以下植株成长缓慢,10摄氏度种子成长不良,高于30摄氏度,品质变劣。在高温短日照条件下极易开花结籽。苋菜接受丰富光照时,颜色深红,商品性佳。所以白天棚温应坚持在32摄氏度左右,夜温尽可能地高。当小苗长至7—8叶、10厘米左右高时,即可拔根上市,剪去根须即成商品菜。
棚室种植早春红苋菜技术归纳如下:
一、施足基肥 .早春红苋菜种植为一次性拔根收获,一般株高10厘米左右,具7、8—9片叶更可采收上市,注重‘早’,价格高,生育期短。因其种籽细小、入土深素不一、发芽出土时间不等,帮采取分期分批采收法,达到标准的即采收上市;种植上采用一次性施足底肥,以促使前期成长,一般每亩施腐熟有机圈肥5000公斤以上,高标准N、P、K复合肥25公斤,耕耘2—3次,使床土耕作层深厚松软肥沃;并采取深沟高垄小畦种植法精整细枝,畦宽1m左右,达到15厘米以上耕作层内无1厘米直径大的疙瘩,土、肥充分拌均,作畦待播,同时备足干细营养物质土,以便覆盖种子。
二、早播种,于立春前后(2月上旬)播种,每亩用种量5公斤. 选择背风向阳,最好是台田南侧的肥沃田块,于播前1周搭好竹架木棚,棚室为南北走向,门留在南端,棚高1.5m以上,底跨6m,长度依田块而定,随即覆膜升温。选择冷尾暖头天气晴熟晌午播种,播种分两批进行,每亩用种量一分为二:在苗床精整拍实基础上,将用种量的一半种籽与养份土拌匀撒播,用钩耙轻划,使种子渗入土层中;再将余下种一次性播入苗床,上覆养份土,厚0.5厘米左右,轻拍压社浇透水,全程覆盖地膜。然后在畦面上搭建小拱棚,高0.5m左右,随即覆膜升温,使地温达到20摄氏度以上。
三、精管理。播种后7—10天,以闭棚升温为主,苋菜新苗出土后,快速抽去地膜,让其充分接受日光使其迅速成长。此时若畦面较干可恰当喷淋少许水,坚持床面湿润。
对高密植田块,尤其是在低温高湿状况下,可用25%瑞霉可湿性粉剂600倍液喷2—3次,防治和治疗猝倒病。对初春灾害性天气要有所预备,遇连阴雨雪天气,以闭棚升温为主,在小拱硼上覆盖备好的草帘或乱稻草,尽可能提升地柔和棚温。