问：猕猴桃什么时间采摘最好？怎样科学采收？
答：依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量为6％-7％时为采收适时，早采，风味不好。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采的果实坚硬，味涩，必需通过7-10天后熟软化方可食用。后熟后的果实不宜存放，要准时出售。保鲜贮藏猕猴桃应尽可能防止与苹果、梨等同库，以防促熟。
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