秋莴笋在夏日和秋初的低温季候收获，气温较高，种子抽芽难题，应举办特别治理，培养壮苗。种子抽芽最适温度为15摄氏度-18摄氏度，最低温度为28摄氏度，而且须要见光。是以，夏秋莴笋收获前，须要举办高温催芽。要领有：
1．吊井法：种子用新提出的井水（15摄氏度阁下）或冷水浸种5-6小时，搓洗2-3次，去失落黏液杂质，捞出后稍晾干，用湿布袋包上，吊于距井水面10-30厘米处，温度保持在15摄氏度阁下，天天用井水淘洗1-2次，3-4天出芽。
2．冷藏法：将种子浸泡24小时后，搓洗洁净，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在3摄氏度-5摄氏度温度下冷藏24小时，后摆放在阴凉透风处，种子抽芽迟缓举办。当新苗露白时，摊放在有散射光的阴冷透风处，并留意喷水、保湿、防干。2-3天后，当胚芽现出淡绿色时，便可收获。催芽、炼芽后，出苗整洁，抗逆性强。
3．拌沙法：将种子浸泡1-2小时后与潮湿细沙混淆，放在防朴陋或水缸边，保持冷凉潮湿的前提，3-4天便可抽芽。
4．灌水包围法：苗床经烤晒过白后，整平整细，撒播干籽，其上包围一层较厚的稻草，然后，用竹竿或砖块压住稻草。天天薄暮把苗床灌水湿透，2-3天种子逐步抽芽。
5．扩展调治剂催芽法：在30摄氏度-40摄氏度低温下，也可用5毫克／升的赤霉素浸种8小时阁下，再用自来水冲刷洁净，便可收获，抽芽率可进步到80％阁下。收获后要搭荫棚（阴天不盖）或遮阳网，也可以在瓜架下收获，或与出土快的小白菜混播。
