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苋菜是一年生草本植物，自北到南皆有种植，也有野生，分布甚广。其茎叶呈紫色或绿色，是含有充足营养物质成分的蔬菜，它的种籽可作点心配料。紫色茎叶中含有明艳的色素，可作食品染料，亦可用于药液着色，且无毒、无害、性能稳定。
苋菜色素提取办法简便，适宜于小单位和个体经营的饮食行业采用。
提取办法：先将紫苋菜(也可用废弃的茎)洗净、切碎、捣烂，再用数层纱布包裹，挤压过滤，取其汁液。残渣可再加1／2重的水煮沸数分钟，再如上法挤压过滤。将两次滤液合并，煮沸约5分钟，过滤。滤液隔水加热浓缩成原来体积的1／4时，倾出上层液，放冷后加3－4倍的无水乙醇(酒精)，静置24小时，下层的玫瑰红液体即是所提取的色素。
莴苣可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。今天我们来了解下莴笋施肥注意要点吧。 1.施肥问题及施肥原则 针对莴苣生产中有机肥施用量少，盲目偏施氮肥现象突出，磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则： （1）增...
1411 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
老鼠瓜，中药名。为白花菜科植物刺山柑的根皮、叶、果。分布于甘肃、新疆、西藏。具有祛风止痛，除湿散寒之功效。药用价值较高。那么，老鼠瓜怎么吃？有哪些功效及作用？老鼠瓜怎么吃？老鼠瓜能吃，一般人群皆可食用老鼠瓜。食用方法：老鼠瓜煎药：老鼠瓜主要用来入药，可切片晒干煎煮食用。老鼠瓜泡酒：老鼠瓜晾干后瓜干可...
2381 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术
薯块按1：1比例与湿沙（或湿土）混在一起匀称，然后摊成宽1米、厚0.3米左右，长度视种薯量及场地表积而定。上面及四周用湿沙（或湿土）覆盖7～8厘米。另一办法是，将湿沙（或湿土）摊成1米宽、7厘米厚、长度不限的催芽床，然后摊放一层薯块，覆盖一层湿沙（或湿土），厚度以看不见薯块为准，依次一层薯块一层沙（...
1755 蔬菜种植知识 种菜教学
冷棚茄子春提前种植技术。种茄子赚大钱，看准市场空床期您就能捞个盆满钵满，用点新技术，学习好经验，咱们的品类纵然传统，可是成效却不一般，敬请收看本期农广天地：棚室茄子春提前种植技术。茄子秧苗选择选择好品系是冷棚茄子春提前种植获得高产高效的关键，例如，在石家庄地区可选择茄杂2号、茄优1号等品...
259 蔬菜种植知识 种菜禁忌
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。喜欢吃空心菜的朋友就会问：空心菜种植技术有哪些要点？空心菜的做法有哪些？空心菜种植技术：把土地按照每亩4000公斤的比例施肥，用旋耕机深耕后，作畦，...
2333 蔬菜种植知识 种菜教学
(1)储藏特性和种类生菜又称叶用莴苣，包罗皱叶生菜、竖立生菜和结球生菜。 生莱营养物质富厚，乳状液含有糖、甘露醇、卵白质、莴苣素等。能安慰消化，促使食欲。另有驱寒、消炎、利尿等感化。莴苣素有苦味，有催眠、镇痛感化。以天食用生菜对身材康健无益处。现在，结球生菜已在许多地域的宾馆饭馆成为风味新颖的高等...
2762 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
茄子临盆中轮种栽培前提下，黄萎病、繁茂病、青枯病等泥土流传病害的严重发生，和轮做倒茬的难题，引起茄子产量舍弃，人品降低。理论讲明，茄子嫁接苗不光能有效地战胜轮种妨碍，并且植株长势强，产量增添，对果实人品无不良影响。现在茄子嫁接经常应用的砧木有非洲野茄子、托鲁巴姆，利用的嫁接要领有劈接和斜切接。 砧...
2427 蔬菜 种菜知识
套种是一种常见的栽培方式，既能够提升土地应用率，又能够加强栽培效益。不过差别作物套种也是有考究的，要按照作物的特征来选择套种的模式，才能达到增产的目的。套种原则1.一高一矮高秆作物和低秆作物搭配，高低有序，在枝叶上松紧有度、上下分明，在田间就可以出现非常好的通风透光成长环境。2.一宽一窄对于间作套种...
1264 种菜方法 蔬菜种植百科
合理订植。西兰花订植前亩施优质农家肥耙细整平，起垄以70+50厘米宽窄行订植，订植后肥水齐攻，并配合利用植物电子肥，使用植物本身光合作用迸发出的高能电子与植物电子极性感到原理，提升细胞分裂、分子合成和营养物质匹配消化水平，加快新陈代谢频率，激活植物养份疏导系统发生超越肥效。温度坚持在8-24摄氏度，...
2313 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教学
灵芝能调节免疫、改善睡眠、保肝解毒、改善血液循环、促使新陈代谢、调节内分泌系统、神经系统，改善呼吸系统、消化系统、心脑血管系统，预防癌症和辅助治疗癌症的等。总之灵芝扶正固本、平衡阴阳、补益五脏、提升机体的抗病与抗衰老能力，提高机体的生命活力，延年益寿。灵芝作为药物已正式被《国家药典》收载，同时它也是...
1861 种蔬菜技术 种菜方法
嫁接黄瓜的南瓜砧木坏死起因总结 当前正是越冬黄瓜的订植时间，经常有菜农反映南瓜砧木发生坏死征象，引起死棵。为了防止黄瓜的重茬死棵征象，大多数数黄瓜苗子均是使用南瓜嫁接的，按理来说是不应该发生南瓜砧木产生坏死，引起大面积的死棵状况，这均是由哪些 因素酿成的呢，剖析总结如下。 一、症状体现 重要出...
1752 种菜方法 蔬菜种植常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
