生产上，出苗不齐、不全常常是限制胡萝卜高产的重要要素。要使苗全苗齐，务必抓好以下关键办法。
1.选好种子。胡萝卜种子发芽率低，一般只有65——70%,不能选用活力弱的多年陈种，应选用当年的新种子。选种时应特别小心选择饱满、发芽率高的种子，并尽量选用通过脱毛处理的光籽。播种前需做好发芽试验以肯定播种量。
2.种子处理。如果用的毛籽，播种前先将种子上的刺毛揉搓掉，使种子与土壤密接，多汲取水分，以利发芽。
3.精细整地、施足底肥。栽培胡萝卜要选择富含有机质，土层深厚松软，排水良好的沙壤土，土壤耕翻深度一般在25——30厘米。耕前施足底肥，一般每亩撒施腐熟有机肥3000——4000千克，三元素复合肥75kg左右，耕后细耙2——3遍，使土壤细碎、无坷垃，然后将地整成宽畦，进行条播。一般畦宽2——2.5米。
4.适墒播种。按照土壤墒晴，天旱时在灌湿涨松后随即播种，播种后用六齿耙浅耙盖种。一般选用当年新种子，每亩需光籽0.5——0.8千克。出苗前要坚持土壤见湿不见干，以保准时出苗。
5.种菜遮荫。播种时混少量青菜种子同播，使用青菜出苗成长快的特性进行遮荫，在胡萝卜种子出苗后准时拔菜上市，这样既有利于胡萝卜出苗，又能经济地使用土地，培育早秋青菜秧苗，加强效益。
6.防治和治疗地下害虫。为避免地下害虫咬食幼芽，在整畦后每亩将辛硫磷0.5千克拌细土50千克撒于畦内，然后细耙一遍再开沟播种。也可每亩用90%敌百虫300倍液拌麦麸3——4千克，匀称撒于地表上。
7.化学锄草。胡萝卜播种出苗期，正值高温雨季，本身出苗又晚，如锄草不准时易发生草欺苗。除人工锄草外，播种后应准时施用化学锄草剂，每亩用“施田补”乳油100——150毫升对水30kg匀称喷洒地表。
8.盖草保湿。播种后在厢面覆盖适量的短麦（稻）草，既可保商出苗，又可避免降雨冲板土壤。
9.幼芽期管理。在胡萝卜子叶露出地表后至真叶露出之前也是管理的关键期间，要特别小心坚持土壤湿润，以保全苗。
