一、选好品系，适期播种品系选用秆实、茎高、叶柄宽、抗寒耐热、抗病的“永年实心芹”。播种育苗的窍门是：1.育苗移栽不直播。因为芹菜苗期长，集中育苗占地表积小，好管理，栽一亩芹菜需70平方米的苗床；育苗移栽便于选择茬口，实行多茬栽培；移栽可促发侧根，利于地上茎成长。2.育苗畦一定要整平整细，因为芹菜种子小，顶土力弱，畦面平整利于浇水匀称，出苗一致。3.在播种前把芹菜种子吊在井水中浸种24小时。4.播种后盖土要薄。5.播后用树枝、玉米秸秆等遮阴。6.在7月中下旬要播上种。
二、幼芽管理抓三早两勤
三早：一是减苗要早，一片真叶时，开始第一次剪苗，苗距2厘米；二是锄草要早，因为芹菜新苗成长慢，锄草不准时很可能酿成草荒；三是追肥要早，苗高3～5厘米时，每100平方米苗畦追硝铵1～1.5千克。
两勤：一是浇水要勤，做到小水勤浇，坚持土壤湿润；二是要勤治蚜虫，防传病毒。
三、多施底肥，准时订植
当芹菜幼芽长至4～6片叶，苗高10～15厘米时准时订植。订植前亩施优质圈肥7000千克、过磷酸钙100千克、碳铵50千克做底肥，在下午4点早先订植，大幼苗分栽，心叶要露在土外，株行距10厘米×13厘米，栽后浇好缓苗水，坚持土壤湿润，缓苗后中耕划锄、控水墩苗，促根下扎。
四、棚内管理
管理掌握五要领：一是早霜来临前要扣上塑料薄膜；二是掌握温度巧放风，掌握棚内温度在15摄氏度～20摄氏度,超过25摄氏度要放风,在小雪节时加盖草苫,昼揭夜盖；三是追肥浇水要勤、小，前期每5～7天浇1水，中期10～15天浇1水，随水追硝铵20千克；四是只采外叶不刨根，分次收获产量高，芹菜长成后把大外叶采掉出售，新叶长大后再次采收。此时应堤防小叶应充分长成，如收获太勤，不能高产；五是后期遮阴，延长收获期。第二年3月份早先，气温升高，品质降低，容易抽薹。在棚上覆盖草苫白天不揭开，下降棚内温度，下降光照强度，可起到遮阴成效，控制花芽分化，推迟抽薹，延长收获期。
