品系选择夏秋反季节种植香菜,宜选用耐热性好,抗病、抗逆性强的泰国四季大粒香菜品系。
种子处理香菜种子在高温下发芽困难,播前应将种皮搓去,以利于出苗。用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟或用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种30分钟,捞出洗净,吊在井中距 井水15―20厘米,处20小时,取出后放在20―25摄氏度温度条件下催芽。整地施肥选择选择排灌方便,疏松肥沃的地块栽培。前茬作物收获后,准时深翻20―25厘米,晒土15天。深沟 高畦种植,畦宽1.2米、高20厘米,沟宽30厘米。结合整地,每亩施腐熟人粪尿3500千克、过磷酸钙50千克。
适时播种5月中旬至7月上旬撒揪,以速生幼苗供应市场的,每亩播种3―5千克,播后浇透水,覆盖1厘米厚稻草保商,促使出苗。
田间管理出苗前,坚持土壤湿润。田中有80%香菜出苗时撤去稻草,并准时搭盖遮阳网和防虫网,早上盖、晚上揭,增加通风。准时锄草、剪苗,早施速效性氮肥。一般齐苗后 7天减苗,2片真叶时定苗,苗距3―4厘米。每隔8天浇一次水,苗高3厘米时每亩施尿素8―10千克、硼砂250克。结合每一次浇水,喷施磷酸二氢钾溶液。
防治和治疗病虫病害重要有猝倒病、立枯病、叶斑病和病毒病,可在出苗5天后,用绿亨2号800倍液或40%增效瑞毒霉1000倍液喷雾,每隔7天喷一次,共喷2―3次。出现病毒病,可交 替用小叶敌抗病毒营养物质液、5%菌毒清水剂500倍液喷雾防治和治疗。