杏鲍菇的生长发育条件
（1）营养：菌丝体分解纤维素，半纤维素，木质素和蛋白质的能力都很强。人工栽培以杂木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯为碳源，以麦麸，米糠等作为氮源；添加石膏粉，碳酸钙等矿物质微量元素，就可满足营养生长需要。
（2）温度：杏鲍菇属于中温型菌类，它的菌丝生长最佳温度23～25℃，原基形成适宜温度为10～15℃，子实体分化最佳温度为12～18℃。其中关键的是长菇阶段，如果低于8℃或高于20℃，都难以形成子实体。
（3）湿度：菌丝体生长阶段培养基含水量以60％～65％为宜，空气相对湿度要求在70％以下；子实体形成和发育阶段要求85％～95％。
（4）空气：菌丝生长和子实体发育都需要新鲜的空气。但在菌丝生长阶段，袋中积累的二氧化碳对菌丝生长有促进作用。原基形成和子实体分化，需要充足的氧气。如果二氧化碳浓度过高，菇蕾发育慢，畸形菇就多了。
（5）光线：菌丝生长阶段不需要光线，在黑暗环境中照常生长。在子实体形成和发育阶段，需要一定的散射光。适宜的光照度为500～1000勒克斯。
（6）酸碱度：菌丝体生长发育pH值在4～8范围内，而最适合的为pH值6.5～7。
以上就是杏鲍菇的生长发育条件的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。
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