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专家提醒，老人，尤其是肠胃不太好者，并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高，但还是偏生、冷，且略带酸性，可能令本就体质较弱的老人，胃里寒气加重，或导致消化不良。
西红柿里含有对人体有益的抗氧化成分番茄红素，它对减少动脉阻塞、预防癌症有一定帮助。但番茄红素是脂溶性物质，需经过油脂烹调才能自然释放出来。因此，做熟的西红柿，尤其是经过植物油烹炒加热后的，能溶出更多番茄红素，同时也更有利于人体的吸收。
所以，老年人最好把西红柿做熟了吃：与鸡蛋同炒，或与紫菜、油菜等做成汤。在做汤的过程中，最好加入适量的植物油，以利于番茄红素的溶出。
此外，西红柿皮建议最好保留，因为它纤维素含量高，连皮一起吃可让老人在摄入膳食营养的同时，保持肠道健康。
西红柿虽然营养丰富，但是老年人也不能盲目的去大量食用，选择合适的食用方法，熟吃西红柿，能够避免很多疾病的产生，对老年人的健康也有好处。如果还想了解更多，可以到农村创业--西红柿频道，查看更多关于西红柿的信息。
夏播黄瓜覆盖地膜，能减轻雨涝的为害，起到护根、防病、避免土壤板结、改善土壤理化性状等作用，有利于促使植株成长发育及提早上市，并加强产量40％左右。 一、整地施肥 前茬作物收获后准时深翻土地，整细整平，亩施5000kg高品质圈肥，并沟施过磷酸钙30-40kg、硫酸钾7-10千克或三元复合肥30千克...
1005 蔬菜 大棚蔬菜种植技术
农广天地茶树栽培技术视频，北方地区茶树无性繁育技术。重要介绍北方地区茶树无性繁育的相关技术内容。本期节目的重要内容是：向观众朋友介绍了茶树无性繁育的概念和优势、母本园建设、扦插技术和苗圃管理。茶树属于山茶科山茶属。20世纪50年代，我国的山东、河北等地区陆续引种了山茶树。到了20世纪90年代已经产生...
597 蔬菜种植百科 种菜教程
扁豆是我们常见的豆类植物，在我国的种植范围非常广泛，扁豆有紫边扁豆、白扁豆、黑籽白扁豆三种常见品种。扁豆含丰富的矿物质和维生素，炒、煮、焖，做配菜都是可以的，很多人都喜欢吃。那么，扁豆的种植要点有哪些呢？ 扁豆的生长习性 扁豆的种子适宜发芽温度为22～23℃，植株能耐35℃左右高温，根系发达强大、耐...
570 蔬菜种植教程 种菜注意事项
芹菜富含膳食纤维，是一种绿色健康蔬菜，能够促进人体肠道的蠕动，常吃对身体有好处。下面一起来看看芹菜对于种植环境有什么要求?施肥方法有哪些?一、芹菜对于种植环境有什么要求?1、土壤芹菜喜欢生长在富含腐殖质、水肥流失少的粘性土壤上。土壤过于沙质容易引起缺水缺肥，使芹菜极易发生空心烂心的现象，土壤的PH值...
531 种蔬菜技术 种菜技术
喜欢吃土豆的朋友应该尝试过很多种方法去烹饪，小朋友爱吃土豆泥，大人们喜欢清炒醋溜土豆丝。对于经常买菜的人来说，土豆软了还能吃吗？这个问题我们来一起看看吧！一、土豆软了还能吃吗土豆软了还能吃。土豆变软并不会影响内部的营养价值，但表皮如果出现变绿或是发芽迹象，就不能再食用了。二、土豆的营养价值1、抗衰老...
2374 种菜方法 蔬菜种植百科
茄二十八星瓢虫属鞘翅目瓢甲科，别号酸浆瓢虫，俗称“花年夜姐”，寄主作物有茄子、西红柿、青椒、土豆等茄科蔬菜及黄瓜等葫芦科蔬菜，其它还可危害豆类、酸浆、白菜等作物，个中以茄子受益较重。天下各地均有漫衍，但以长江流域以南地域出现量较年夜，危害严重。1田间辨认1.1危害特色以成虫和幼虫危害作物。初孵幼虫群...
257 蔬菜 种菜知识
眼下正是猕猴桃丰收的时节，汽车行驶在四川省蒲江县的乡间，处处可见硕果累累的猕猴桃园。在蒲江县大兴镇炉坪村卢定军家的猕猴桃园里，树上挂满的个大又均匀的猕猴桃果和肥厚浓绿的叶子，让前来参观的100多位猕猴桃栽培大户频频称赞，“这果子长得真是很好，得有100克以上，这样的果子能卖上价。&rdq...
729 蔬菜 种菜方法
木瓜树又名木梨、降龙木等，分很多品类如皱皮木瓜、宣木瓜等，可作为绿化苗木栽植，整株入药！那么绿化用的木瓜树价格多少钱一棵？它的果实能吃吗？能够做盆景吗？怎么栽培养护？绿化用的木瓜树价格多少钱一棵？不一样品质，价格差别，以下为整理价格，仅供参考；绿化用的木瓜树它的果实能吃吗？绿化用的木瓜树果实不能够吃...
2043 蔬菜种植常识 种菜注意事项
猕猴桃施鸡粪后叶黄化啥 因素？应该是施用了未经腐熟的鸡粪酿成的，施用未腐熟的禽畜粪便是绝对错误的，因为未经腐熟的有机肥在施用到地里之后会出现腐熟，这个过程中要发热吸水，和根系争夺水分，烧伤根系，进而导致树体黄化病症。其它，施用未经腐熟的有机肥，因为虫卵较多，会引发较为严重的地下害虫危害果园，所以果农...
1160 种蔬菜技术 种菜注意事项
大豆窄垄双行种植技术 什么是大豆窄垄双行种植技术，此类种植措施又有什么好处呢？大豆窄垄双行种植技术也叫小垄密种植模式，它是将60-70厘米的传统垄距,改成45厘米窄垄双行种植，同时恰当加大株距，选用极抗倒伏的半矮科品系，并与我国北方精耕细作的大豆种植经验相结合，发生一种全新的栽培模式。...
918 蔬菜种植常识 种菜注意事项
番茄，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，其生长周期大概需要110-170天，一般在6-8月份成熟可收获。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。其果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。1.生长周期番茄从种子播种、萌动到第一穗果种子成熟所经历的时期为生长发育周期。分为：发芽...
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