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芥蓝菜的种植技术

时间 : 04-07 投稿人 : 善同 点击 :

芥蓝属长日照蔬菜品系,喜温暖湿润的环境条件,种植范围广,在南方可露地越冬。植株在10~30摄氏度范围内都能成长,叶丛成长的适温为20摄氏度,但气温在30摄氏度以上不利于芥蓝的成长发育,而气温太低,苗期便经过春化,提早抽薹。

芥蓝菜的种植技术 | 蔬菜种植

1、品系选择

芥蓝菜的品类许多,分早、中、晚熟3 种类型,但品系选择是种植成功的关键,要按照三明市消费习惯及季节气候的特性选用适应性强、抗耐病性好、产量高的最适宜种植品类,如迟花芥蓝等。

2、产量体现

经过2013~2014年在沙县高桥镇高桥村进行的棚室种植表明,667m2 芥蓝菜平均产量达2500 千克 以上,产值7500元,利润可达4000元左右。

3、种植技术

① 选地与整地

选地:芥蓝菜对土壤的适应性较广,选择地势崎岖、土质疏松、水源充溢、排水良好、交通便利、连片的沙壤土或壤土最为适宜;无公害种植必需在离工厂、医院等3km以外、无污染源的栽培地。

整地:按照芥蓝菜根系成长的特性,栽培前要求对栽培地进行深耕细耙、平整畦面,施足底肥,翻入土壤混在一起匀称,然后翻耕,土粒打细,整平耙平。一般整成沟宽 35cm,畦面宽90cm,双行开穴栽培,畦高30~35cm,精细整地,并开好围沟、畦沟、横沟,做到沟沟相通,便于灌溉和排水。

②播种育苗

芥蓝菜在三明市一般以育苗移栽为主,用撒播方式进行播种,667m2用种75~100g,选择湿润肥沃、土质疏松的沙壤土作苗床。早春种植要在温室中进行育苗,播后至出土前棚内室温白天抑制在25~28摄氏度,夜温抑制在15摄氏度左右,齐苗后至心叶发生前要适度控水、小心减苗、避免幼芽过密疯长酿成高脚苗;要做到育苗畦湿润,芥蓝菜苗期以速效氮肥为主薄施2~3次,种子萌动到子叶展开,一般7~10d,当苗长到5~6 片真叶,苗龄30d左右时进行移栽。

③适期订植

芥蓝菜和另外蔬菜一样,为避免移栽时伤根,移栽前1天必需给苗床浇透水,以便于次日起苗。一般露地种植在下午进行栽培,密度按照芥蓝菜品系而定,栽培的行株距一般以30cm×25cm 为宜,栽苗的深度要求苗坨土面与畦面栽平或稍低1cm。苗栽好后,随即浇足定根水,以利于恢复成长。

④田间管理

肥管:芥蓝叶子多,需肥量大(N、P、K比例为5.2:1:5.4),随生育进程对氮磷钾汲取量逐渐增大,尤以菜薹发生期吸取量最大,应适期适量做好施肥,促使植株和菜薹发生。一般订植7d左右开始追肥,此后每隔7d追肥1 次,667m2每次追施尿素4~5公斤;现蕾时追尿素4~5公斤、复合肥5~10公斤;主薹采收后,为促使侧薹成长,可施尿素5.8公斤,追肥2~3次。此外,区别品系芥蓝菜,施肥量、施肥方式也区别,成长期短的早熟品类,要勤浇水施肥;晚熟品类在第2年现蕾抽薹时,要勤施重施,做到底肥与追肥并重。

水管:订植后缓苗前,做到小水勤浇,以防缺水枯萎、晒干幼芽。按照芥蓝菜品类、土质、植株成长情况等状况来掌握浇水,一般缓苗后叶簇成长期恰当抑制浇水;进入菜薹产生期和采收期,要加强浇水次数,坚持土壤湿润,冬天时节要恰当控水控肥。

⑤中耕盖土

芥蓝菜前期成长较慢,株行间极易生杂草。为了坚持土壤湿润、避免杂草丛生,可在畦面覆盖一层稻草或其他杂草,覆盖的草腐烂后可用作肥料。随着植株的成长,茎由细变粗,基部较细,上部较大,产生头重脚轻,要结合中耕进行覆土、培肥,667m2 施入有机肥1000~2000千克。

⑥病虫害防治和治疗

芥蓝菜病虫害防治和治疗要科学合理,采取有用的防治和治疗办法,既要消灭病虫危害,又要减少污染,使上市的芥蓝菜农药残留量抑制在无公害标准范围内。芥蓝菜的病害较少,重要形成黑腐病,为细菌性病害,在高温高湿时易形成,严重时叶缘多处受害至全株枯死。小苗感病体现子叶和心叶变黑枯死,发病初期要准时摘除发病叶片,立刻喷洒药防治和治疗(如百菌清等),发现严重病株要准时拔除。其它,在温室种植温度偏低,湿度大时叶子、茎和花梗易形成霜霉病。常用药剂是75%百菌清可湿性粉剂 600倍液等。芥蓝菜重要虫害有菜青虫、小菜蛾和蚜虫,苗期用高效、低毒、低残留的杀虫剂防治和治疗。无公害种植芥蓝菜要以选用抗病品系和培育无病壮苗为基础,一是安排茬口,合理轮种:防止与十字花科蔬菜连座,准时清理田间杂草、枯枝,做好土地翻耕、消灭虫源等工作。二是调解播种期:使芥蓝菜3~5片真叶期与菜螟盛发期错开。三是掌握好成虫盛发期和幼虫孵化盛期,准时喷药防治和治疗。用90%敌百虫1000倍液或50%辛硫磷1000倍液、10%氯氰菊酯2500倍液;防治和治疗菜螟应与防治和治疗小菜蛾及防治和治疗蚜虫结合进行,采收前10d禁止喷药。

⑦适期采收

从播种至初采收约60~70d,延续采收期达30~50d。当主花薹的高度与叶子高度相同,芥蓝现大花蕾时准时采收,此时菜薹最大,品质最佳。主薹采收时,一般保留4~6个茎叶,促使侧芽萌发和成长;主薹采收20d后,侧薹长至17~20cm 时在薹基部2~3 叶节处切取采收,促使第2次侧薹成长;采收切口一定要倾斜,以免积水腐烂。

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