棚室和露地蔬菜冬季怎么御寒防冷？进入冬天后，随着气温不时降低，天气一天天变冷，无论是棚室蔬菜还是露地蔬菜栽培，栽培户都需要做好防冻管护。
棚室菜御寒办法
加固防风 冬季里的雨雪天气，常常伴随有大风产生。为避免棚室内的蔬菜受到大风袭击，要认真检查蔬菜棚室易松动的地方，并进行加固处理。例如，可加固压膜线防风风侵袭，将压膜线一端固定在地下铁锚上，另一端绑上石头或沙袋固定在墙外。此外，如发现农膜破坏，要准时修补，避免风雪吹入棚室内。
覆盖保温 冬季常遇严寒天气，为避免棚室内的蔬菜受冻，可对棚室进行多层覆盖来达到保温成效。在草苫上再盖一层薄膜，也能够在蔬菜棚室内再套小拱棚，增加棚室保温，防止植株被冻伤或冻死；还能够提前在棚室外挖防寒沟，来提升棚室内的温度。同时，要适期通风换气，不能大浇水，以免下降地温引起蔬菜烂根。如果遇到连阴天气，只要温度不过低的话，能够揭开草帘，还能够在棚室内的后墙上挂上反光幕，达到增光、保温的成效。
清雪防塌 冬季如果遇上雨雪天气，应准时清除棚室上的积雪，避免积雪压塌棚室支架。同时，还要做好棚室两边的清沟、排水工作。临时加温 当棚室内白天温度低于15摄氏度，夜间温度低于5摄氏度时，就有可能出现寒害或冻害。夜间要采取临时加温方法，人工补充热能，即在棚内摆放几个煤球炉，可提升棚内温度。
增加肥水 低温冻害之前和时期，应停止施氮肥，避免蔬菜的抗寒能力降低和因肥害死苗，可喷施0.3～0.5%的磷酸二氢钾和400～500倍的防冻剂溶液。在棚室内浇稀粪水，使土壤不易结冻，达到避免蔬菜受寒。露地菜防冷方法
挖向阳畦 把菜畦做成略向南倾斜的畦面，以加强畦面对太阳辐射的接收量，提升地温。
低沟密植 冬天多吹西北风，可在畦上开东西向或东北西南向、深10-13cm的浅沟，将蔬菜栽种于沟内，有避风保暖成效。冬天蔬菜栽植宜深点，将易受冻害的根茎个别埋入土中，可防止风吹，减轻冻害。
清沟排水 对于露地蔬菜，要时常清理沟渠排水，下降地下水位可有用避免冻害。可结合清沟覆土，将泥土培于作物根部，起到保温护苗的作用。覆盖防冻 入冬前，用落叶、松毛或秸秆等撒于菜畦上，作为冬天蔬菜过冬的长期覆盖物，到春季回暖时撤去。
管好肥水 冬天蔬菜栽培后，应合理浇灌肥水，促使长势。入冬后应抑制氮肥施用量，以防疯长过嫩。在寒潮侵入前1-2天和寒潮过后、天气回暖、土壤解冻时，均应适期浇水或施稀薄人粪尿，可阻止地温降得太快，并促使蔬菜成长。
