加工顺序为原料选择→清洗→切块（马铃薯块大小按客户要求）→浸泡→烫漂→冷却→沥水→包装→速冻→封口→冷藏。规格：组织鲜嫩，乳白色，块形一致，厚1厘米、宽1～2厘米、长1～3厘米。包装：纸箱，净重10千克，每500克装一袋，20袋装一箱。
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早熟秋娃娃菜种植技术
早熟秋娃娃菜种植技术1、选择优种。早熟茬秋娃娃菜应选择早熟性好、耐热性强、抗病能力强、丰产性突出的品种，如小杂系列品种，早心白等。2、适时播种。早熟秋娃娃菜的生育期一般在50～60天，上市期要赶在种植面积较大的中晚熟秋娃娃菜之前为好。播种过早容易诱发病虫害，播种期过迟，会导致上市期推迟，失去早熟栽培...
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绿色大豆芽菜的生产新技术
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