加工顺序为原料选择→清洗→切块(马铃薯块大小按客户要求)→浸泡→烫漂→冷却→沥水→包装→速冻→封口→冷藏。规格:组织鲜嫩,乳白色,块形一致,厚1厘米、宽1~2厘米、长1~3厘米。包装:纸箱,净重10千克,每500克装一袋,20袋装一箱。
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