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杨梅有虫能吃；杨梅中的虫子重要是果蝇的幼虫，这类幼虫并没有特别的毒性，不注意吃下去也不会有太大的为害；
一、杨梅为什么有虫子？
杨梅中的小虫子重要是果蝇的幼虫，果蝇是在杨梅成熟变软之后前来产卵的，值得堤防的是果蝇的幼虫并没有特别的毒性，万一不注意吃下去也不会有太大的为害；杨梅容易生虫与其果实特性有关，其实吃的部分是外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起产生的柔软多汁的组织，也就是说杨梅可食部分已经是果实的最外层，外面没有果皮保护，因此虫子能够轻易侵入果实中产卵！
二、怎么去掉杨梅虫？
杨梅虫纵然对人体无害，但大多数数人还是有点心理障碍的！因此杨梅买回来不要放冰箱，立即放在盐水里泡浸10～20分钟，这时虫子就会自动游出来，如果先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了；等小虫子漂出来再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，将杨梅放进水里摇晃，脏物会慢慢被洗出来的，倒掉再过过水就能够放心食用！
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