夏天结球白菜成长期短,价格较高,栽种夏天结球白菜短期内获益较高,但夏天结球白菜整个生育期处于高温多雨或干旱逆境中,在种植方面与秋天白菜有着更强区别。笔者提醒菜农朋友,栽种夏天结球白菜应着重小心以下几点:
科学选择品系。夏天高温多雨或干旱的环境条件,对夏天结球白菜成长发育极为不利,而且病害如软腐病、烧心病、病毒病等会引起严重减产甚至绝收。因此,选择耐热、抗病、早熟品系非常必要。应选择在高温日照条件下结球紧实、短缩茎不显著伸长、抗病、生育期在 45~55天。当前推广的品系重要有夏阳、夏白45等。
严格选择种植地块、施足基肥并高垄种植。为抑制和减轻夏天结球白菜的病虫害产生和危害,应选择地势高燥、排灌条件较好,土壤疏松肥沃的地块。前茬以大蒜、圆葱等作物茬口最好。以防止和减轻病毒病的传播和危害。同时应防止与西瓜田、番茄等其他易染病毒病的蔬菜作物为邻或作前茬。因为夏天结球白菜生育期时间短,成长快,还务必小心多施腐熟有机肥,以提升土壤透气性和保肥保水能力。
适期播种、合理密植, 保证苗全苗壮。凡耐热夏天结球白菜品系耐低温性能差,播种过早易酿成未熟抽薹,同时结球较小。播期过晚达不到增产增效的目的。因此,山东省一般可在5~7月份分期播种,可采取垄上开沟条播,肯定株距穴播。一般每亩3300~3500株为宜。
增加病虫害防治和治疗。夏天高温多雨或干旱,容易使夏天结球白菜侵害软腐病、病毒病,其它蚜虫、菜青虫、小菜蛾等危害也较为严重。近几年,一些地区蛞蝓危害也时有出现。防治和治疗对策:播种出苗后,应密切关心害虫为害,一般4~5天喷药一次,为减轻害虫抗药性,应交替选药或复配用药。预防病毒病产生应增加苗期浇水保商,准时灭蚜锄草,割断传播渠道。其它,为防止蚜虫和高温为害,采用银灰色遮阳网覆盖进行育苗钵育苗,使幼芽长至5~6片真叶时订植也是非常有用地避免病毒病的方法。结球期小心防治和治疗白菜软腐病,能够准时喷洒新植霉素400倍,苗毒净600倍,小心一定要喷洒在叶柄及茎部,发现病株准时清除。烧心病多因高温干旱引起缺钙等导致,应增加肥水管理来预防。
肥水促早、准时收获。为实现短期内高产高效,应肥水齐攻,一促到底。追肥应少量多次。连做期和结球期,在垄沟两侧追施生物有机肥配高氮复合肥亩用量100~120斤(比例为3:1),并进行恰当配垄,浇水1~2次。收获上市可分