选择优种栽培早春茬胡萝卜,应选择抗抽薹、成长期短、颜色红艳,根条直的春播品类。播前4~5天将种子放入新高脂膜的温水中浸泡3~4小时,捞出后放在棉湿布包中,置于20~25摄氏度下催芽,坚持种子湿润,并定期翻动,使温度湿度匀称,大一些种子露白后即可播种。
整地播种深耕施肥,精细整地,耕地时亩施腐熟农家肥5000kg,氮磷钾三元复合肥50千克作基肥。深耕25~30厘米,并整平耙细。先浇水,待水渗入土壤后播种,常采用条播的办法,按行距17厘米开沟,沟深2厘米,播后抚平,立刻扣棚覆盖塑料薄膜,尽量提升地温,促使出苗。
田间管理准时减苗、定苗,一般株距坚持15厘米左右。封垄前中耕2~3次,将细土培到根部,避免根茎膨大,露出地表出现青肩。进入5月份早先,气温显著回升,根茎迅速膨大,对水肥的需求较多,应按照田间的植株长势,结合浇水,叶面喷施地果壮蒂提高植物吸水吸肥力度,提高果实产量和质量。