生姜需肥量年夜，除施足底肥外，应实时追肥。抽芽期不需追肥，苗高30厘米、发1～2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20kg，或硫酸钾型复合肥30kg，在扩展兴旺期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时联合追肥第1次覆土，今后联合浇水举办第2、3次覆土。若是遇雨水较多，能够鄙人雨的时间，将各化学肥料均匀的放在姜窝旁，每株50～100克。
为增进嫩姜根茎伸长，进步人品，凭据扩大情形中耕覆土3～4次。生姜开端分蘖时，举办第一次锄草盖土，今后联合肥水治理举办屡次。盖土用挖沟土举办，每次盖土后都同时将沟挖深，也利于排水透气。姜扩展请求潮湿状况，但也很忌田渍水。是以中耕盖土要联合清沟。做到雨停沟干，田间不渍水。
生姜病害主要有糜烂病（俗称姜瘟病）、叶枯病，虫害主要有玉米螟、曲条跳甲，应实时喷药杀灭及防治和治疗。姜瘟病一样平常从6月份始发，低温多雨病发重，此病主要接纳农业综合防治和治疗，如轮种换茬，严酷选种等。田间发明病株实时铲除，并将病株周围0.5米内的健株一并去掉，挖去带菌泥土，病穴内及周围撒石灰1kg，并用50%多菌灵500倍液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液灌根，或50%的代森铵800倍液或50%DT可湿性粉剂500倍液喷洒，以防止病害持续出现。叶枯病发病叶片早期先变黄，黄色部门逐步变褐色坏逝世。由个别发展到所有叶脉，产生褐色至红褐色的叶缘病斑，病斑边沿波状，色彩较深。防治和治疗要领是在病发早期，对姜苗喷25%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，或1：2：200倍波尔多液，或70%代森锌600倍液，视病情，隔15-20天，喷2-3次。
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