胜先锋为杂交一代菠菜。耐热抗抽薹，抗霜霉病，叶子广大深绿。中早熟，春天收获后38－45天收成，单株重55－65克，株高30－35厘米。株型竖立，尖圆叶，叶面平滑，叶光亮商品性极好，特殊适于加工。春天栽培抗抽薹，晚春、初夏和早秋栽培耐热，扩大敏捷。夏日冷凉地域在掩护前提下也可栽培。
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