月份:九月(白露、秋分)
物候期:果实着色成熟期、秋梢停长、根系第三次成长
管理要点:秋天修剪、行间生草或割草覆盖、防治和治疗病虫、果实解袋、苹果贴字、摘叶转果、铺反光膜、分批采收、秋施底肥等!
一、整形修剪
1 、拉枝
为了缓和树势,均衡枝芽,加强内膛采光;对角度小,内膛密闭的旺长树,必须及时开张角度进行拉枝;秋天是拉枝的黄金季节, 因素是秋天正是物质回流期,及时开张角度后,物质容易积存在枝条中,使芽体更饱满,可促使提早成花。同春天拉枝相比,背上不会萌发强旺枝!秋天枝条柔软,也容易拉开,而且秋天拉枝后,为来年的环割促花做好了准备,若春天拉枝后随即环割,则枝条易折断!夏梢停长之后,有部分秋梢虚旺成长,不利于果树营养积累,所以进入 9 月后对于这些枝条要从主轴枝的基部转枝(要把握程度,伤的过重不利于伤口愈合),较粗的枝转枝拉枝下垂固定,细小的枝从主轴枝基部转一下轻造伤即可;有些虚旺枝,芽质不饱满,在主轴枝基部转枝时再在本枝的中央隔 5~6 片叶各转一下直至顶梢;真正的旺枝,转枝下垂后,明年就可生出许多中短枝来,因此不必在中央转;
2 、拿枝软化
在 8 月上旬到 9 月下旬,当新梢接近成长或已经木质化时,要对中干延长头下部萌发的 3 ~ 5 个当年生直立新梢或主枝背上枝,进行拿枝软化;切勿损伤叶子,一般通过捋枝软化后,枝条应达到下垂或水平状态,为了增强拿枝成效,每隔 7 ~ 10 天连续进行2 ~ 3 次,为当年或翌年发生花芽奠定基础;
3 、疏枝增光
秋天树体普遍旺长,营养失效消耗加剧,冠内郁闭现象严重,应抓好修剪调光办法的落实;9月份,对于密闭的树体,合理疏枝,对象是辅养枝上的直立枝、萌生枝、竞争枝,配合拉、别斜生枝等,引光入冠,促使上色;(1)根蘖、萌蘖。(2)疏除主枝背上直立疯长的强旺枝、密生枝和外围多头枝。(3)消亡牵制枝,对于树势基本稳定、亩枝量已理想的树,前部花芽、叶子、果子均不少,由于地下肥水偏多,此类枝的背上容易冒出枝条,如再转枝、拉枝,周围无处可放,再放就影响光照!这样的枝和前部花芽较弱的枝,此时可从主轴枝基部疏除,有利于剩余枝的营养积累及果实着色,而且去枝后不会导致树上冒条;去枝时要从主轴枝基部一次去除,不能留分枝,以免导致来年旺长!对于30~50 公分长的细小虚弱枝(软枝)不要消亡掉,以加强枝背上小枝数量,有些人把所有的背上枝全部疏掉是错误的;对于无果大树或果采摘后的明年需要改造的树, 9 月中下旬对部分旺树去大枝有助于稳定树势,减轻明年工作量;弱树去枝时要慎重,尽量不要去,如必须去大枝时,要在加强底肥利用量的基础上进行;要小心保护伤口,可用愈合剂或封剪油涂抹!
及时疏除根部萌蘖
二、排水防涝
九月是苹果的集中上色期,恰当抑制水分供应(恰当的干旱),极有利于果实的着色而提升外观质量;针对秋天雨水较多、土壤湿度过大,通气性差的现实,要做好排水防涝,中耕松土,以保持土壤疏松,通气良好,为根系成长发育始终创造良好的土壤环境,避免土壤水分过多而影响果实的色泽发育!
三、果实除袋
果实在袋内要求成长100~120天左右,双层内红育果袋,分两次除袋!高海拔地区果实着色快,可在果实正常采摘前10~15天除袋,低海拔地区果实着色慢,可在果实正常采摘前15~20天除袋,先摘除外袋,3~5天内再除去内袋;除袋时选择阴天或多云天气除袋,晴天除袋应在9~12时,下午3~7时进行,除内袋时,上午先除去树冠东部、北部及枝冠内的袋子,下午除袋时,应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实,严防高温时段除袋,避免日灼形成;
解袋操作不慎,形成果实日烧现象
四、摘叶转果
摘叶可分步骤进行;次在脱袋的同时,摘除紧依靠果实的连做叶!脱袋结束后再摘除果实附近5~10厘米范围内的叶子;摘叶应在上午9点以后进行;选择阴天或晴天的傍晚除袋,避开中午,以防日灼!先将果实周围15~20厘米范围内的遮光和贴果的叶子剪除,过5~6天后,再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶,然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶子,尽量保留功能叶,以免影响光合效率;摘叶时,先摘除树冠中、下部和内膛,后摘树冠上部外围;总之,摘叶必须保留叶柄,摘叶数量不应超过全树的20~30%左右!如果人工价高,此项工作能够少做!
转果是在除袋后5~8天内,果实阳面着色达70%左右时进行为好;转果是把果实旋转90~180度,使果实阴阳面交换部位,以保证原阴面也着好色;轻轻转动果实,使其背阴面转至阳面,不要用力过猛,以免扭落果实,转果时分2~3次进行为好,对因转果后无法固定的果实,用透明窄胶带固定在附近的树枝上;小心:转果应顺一个方向进行,防止拧掉果柄!
摘叶转果后果实着色
五、及时喷药防病补钙肥
脱袋后的苹果皮细嫩,极易侵染红点病,气孔增大,引起裂口产生,加之缺钙,极易出现缺钙症等病害,并使果面发生小裂纹,降低果品的贮藏性和商品性能;因此,在除袋后应喷布1~2次杀菌剂和补钙肥;必要时喷有机钾肥,可促进红富士苹果提前上色、着色;
六、树下铺反光膜
铺反光膜是在摘叶结束后进行!在树冠下铺设反光膜,可将射到地表的光线再反射到树上,使内膛果实及果实的萼洼也着色;反射光使果面着色鲜艳,对提升果实外观质量成效显著,能提升消费者对果实的购买欲望!9月底或10月初,苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜,有利于树冠内膛和下半部分果实着色!铺时将树下杂草除净,整平土地,硬杂物捡净,膜要拉直扯平,边缘压实;铺后经常清扫膜面,保持干净,加强反光成效!采前1~2天收膜,清洗晾干,以后备用;
行间铺反光膜促使果实着色
七、果实贴字增收
应根据果实的成熟期确定贴字的时间,过早贴因果实膨大,容易把字的笔画拉开,影响艺术成效。过晚果实已经着色成熟,达不到预期的目的;操作时,选用小刀将“即时贴”字样从当中剥开,把有色一面朝外贴在果实朝阳一面的胴部,尽量使其平整不出皱折;一般1个果贴1个字;操作过程要轻拿轻放,以防落果;贴字苹果采收后,除去果面的贴字或图案,擦净果面,用果蜡对苹果打蜡,以加强果面光泽,减少果实失水,延长果实寿命;相同的字样,分别果实大小装箱,做好标记,按字组(图案)放置或分装在塑料袋(盒)内或提盒,以方便出售;这样,包装后的果实,通常可增值约10倍;
解袋后着色前果实贴字,加强经济效益
八、适期分批采收
适时采摘十分主要,一般按果实的成长期,即从落花到成熟的天数来确定采摘的时间!比如元帅系成长期140 天左右,红富士系175天左右,国光160天左右,乔纳金150 天左右;采收是关系到果品质量的主要一环!一般除内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收!
采收操作小心事项:①提倡采用采果袋,采果梯、盛果箱(筐)等采收工具,采果前必须剪短指甲,穿软底鞋;②操作时,用手托住果实,食指顶住果柄末端轻轻上翘,果柄便与果台分离,切忌硬拉硬拽。应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则;提倡果实摘下后随即剪果柄、套网套,装入定量的塑料箱搬运;③选采冠上、冠外果实,相隔几日左右再采冠内、冠下果实;④不宜在有雨、有雾或露水未干前进行,应选择在晴好天气采果;⑤采收要求:一是分级分批采收;二是及时预冷后再入库, 保证果实商品性;
九、适期施底肥
底肥是果园基础、主要的施肥,它关系到果树年周期中各种物质的供应!施底肥应讲究时间性、合理性和科学性;具体要求是:施肥时间为9~10月份!肥料种类以有机肥为主,增施生物有机肥,适量施用化肥、补充微肥。施肥措施为沟施或穴施。施肥位置,在树冠外缘内侧。施肥深度,20~40厘米(根系集中分布层);果实采收后,给果树施数量和质量相同的肥料,秋天施较春、冬天施用能提升坐果率8~10%,提升产量10~15%.其增产增优成效非常显著!
十、杂草压青
秋雨多杂草成长旺盛,施肥后提倡对园内外的杂草进行刈割,覆盖到果园内,可起到降温、改土、增肥等多重作用!
十一、病虫害防治和治疗
重要是防治和治疗苹果腐烂病和金纹细蛾、苹果绵蚜等;
9月份是腐烂病发展的主要期间,此期间前期隐藏病菌大量发病扩大,因此,此期间也是腐烂病防治和治疗的关键期间,能够恰当的进行老翘皮及发病皮层刮掉并涂抹星标300倍+丝润3000倍,或星标5000倍+丝润5000倍喷雾!
十二、行间种草
进入秋天,应及时施肥后行间种草,可选用鼠毛草、三叶草等,也可种油菜;