选择优异耐热品系。耐热品系在30摄氏度左右的高温下仍能正常成长,并且产量较高。
浸种催芽。气温达到30摄氏度时,菠菜种子发芽困难,能够用井下催芽。先用深井水浸泡种子1~2小时,待种子吸足水后用毛巾包好,用绳子吊在井中,距水面约1米。每天早晚各淘洗1遍。3~4天后,种子露白即可播种。
整地播种。播前用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀,提升种子发芽率,施足基肥,翻耙后做畦。并将种子匀称地点播于沟中,播后浇水。按照墒晴可浇2~3次水。
遮阳防雨。因菠菜不耐强光和高温,夏天须遮阳降温,以保证正常成长。
防治和治疗病虫。夏天菠菜易得霜霉病、炭疽病、斑点病和病毒病等病害。霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液+新高脂膜防治和治疗。炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂700倍液+新高脂膜防治和治疗。斑点病可用36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液+新高脂膜防治和治疗。病毒病用1.5%植病灵乳剂1000倍液+新高脂膜防治和治疗。