4、田间治理。秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，联合减苗，锄草,追肥先淡后浓，后期多施腐熟粪肥；扩展盛期追肥2～3次，每亩每次尿素5～10公斤。
冬菠菜播后泥土保持潮湿。3～4片真叶时，适当控水以利越冬。2～3片真叶时，苗距3～4厘米。凭据苗情和气象追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪气象应包围塑膜和遮阳网保温，也可小拱棚包围。开春后，选好天实时追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
春菠菜后期要包围塑膜保温，可直接包围到畦面上，出苗后即撤消薄膜或改成小拱棚包围，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让小苗多见光，多炼苗，并实时剪苗。追施肥水，后期以腐熟人畜粪淡施、勤施，前期特别是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是凌晨或薄暮举办小水勤浇。2～3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促扩展。
5、病虫防治和治疗。蚜虫用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威2000～3000倍液喷雾；潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾；霜霉病用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾；炭疽病用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾防治和治疗。
6、实时采收。一样平常苗高10厘米以上便可分批采收。一次性采收前15天阁下,可用15～20毫克/公斤的九二O喷洒叶面，并增施尿素或硫铵，可延迟收成，增添产量。
7、留种。留种用菠菜的播期可较越冬菠菜稍迟。条播，行距20～23厘米。春天返青后，陆续铲除杂株及抽薹早的雄株，留部门营养雄株，使株距达20厘米阁下。抽薹期不宜多灌水，以防止花薹细弱倒伏，降低种子产量。着花后追肥、灌水、叶面喷1%～2%过磷酸钙廓清液，使种子丰满。雄株结种子后铲除雄株，以利透风透光。茎、叶年夜部枯黄，种子成熟时收成，后熟许多天脱粒。
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