1呵护设施
夏秋天高温多雨，菠菜易得病毒病，应进行遮阳避雨种植。一是应用旧膜尚未拆除的棚室或拱棚，在棚膜上加盖一层透光率为60-70%的遮阳网，可显著下降棚内温度。二是加防虫网，在棚室或拱棚的四周加封防虫网，这样既不影响透风，又可安全隔离蚜虫等传毒媒介。还应对棚膜进行检查并准时修补，以防雨水进入棚内引发病毒病。
2品系选择
普通菠菜品类耐寒不耐热，气温超过25摄氏度即成长不良，品质较差。夏秋天种植应选择抗旱、耐热、成长快速的品系，可选用荷兰必久公司生产的K4、K5、K6、K7、一般能耐34摄氏度的高温。
3浸种催芽
播种适时为5-9月，正处于高温季节。播种前种子务必经低温催芽，办法是：先在深水井浸泡种子1-2h，待种子充分吸水后用纱布包好，用绳子悬于深水井中距水面约1m处，小心每天淘洗1遍，3-4天后种子露白即可播种。或将种子放在4摄氏度左右低温的冰箱中处理24h，然后在20-25摄氏度的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。
4起垄种植
夏秋天种植最怕潮湿，如在畦中种植易得茎腐病，在垄上种植叶子基部通风好，不易得病。播种前应先深翻土地、耧平、整畦，畦宽1.2-1.5m，每0.5m起一垄，垄高15cm，每垄种2行。5cm点1穴，每穴点2粒，每667平方米用种量0.8-1公斤。
5田间管理
①肥水管理菠菜喜肥沃、湿润、中性偏微碱、腐殖质含量高的土壤，因此，要重施有机肥。一般每667平方米用腐熟有机肥1000-1500公斤，若土壤偏酸，每667平方米可撒生石灰20-30公斤。在菠菜长出真叶后准时浇泼一次清淡粪水，早先随着植株成长，逐步加大追肥浓度，但应在土壤干燥时施用，以防土壤潮湿而滋生病害。施肥要小心掌握轻施、勤施、先淡后浓的原则。前期多施有机肥，即腐熟粪肥，尤其是采收前15天应停止粪肥浇施，后期进入成长盛期，应分期追施尿素2-3次，每667平方米每次施5-10公斤，促使叶簇成长，提升产量，改善品质。
②设施管理夏秋菠菜种植应全程采取避雨种植，长出真叶后加防虫网避虫，在2片真叶后覆盖遮阳网，采收前15天去掉遮阳网，以下降产品硝酸盐含量，并防止植株疯长。
6病虫防治和治疗
由于采取了网纱防虫，在菠菜生育期重要以防治和治疗病害为主，可在播种前用48%乐斯本500倍液或90%敌百虫晶体1000倍液浇土。
夏天菠菜易得茎腐病、炭疽病、霜霉病和病毒病等，可用大生、多菌灵、甲基托布津等7天喷1次，提前预防。若形成病害，茎腐病可用多菌灵、甲基托布津防治和治疗，炭疽病可用代森锰锌、清道夫防治和治疗，霜霉病可用安克锰锌、克露、杀毒矾防治和治疗，病霉病可用植病灵、病毒A、病毒K防治和治疗。虫害有美洲斑潜蝇、螨类、蚜虫等，可用乐斯本、虫螨光、吡虫啉等药剂防治和治疗。整个生育期每种药剂不超过2次，采收前7天即停止利用。
7适期采收
一般播后40-50天，菠菜长到20-30cm高时准时收获上市，宁早勿迟。采收时应去除枯黄叶，用清水洗净，扎成250-500g一把。每667平方米产量可达1500公斤。
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