春甘蓝适应性强，易种植，上市早，对早春蔬菜供应具有主要作用，为争取早熟、高产，生产上在采用拱棚覆盖办法的同时，应在种植上重点抓好以下几项技术。
一、选用优异品类 选用抗寒性强，结球紧实，品质好，不易抽薹，适于密植的早熟品类。如“中甘11号”、“鲁甘1号”、“中甘12号”等品系。
二、适期培育壮苗
1.播期的肯定 春甘蓝生产的突出问题是未熟抽薹，因为甘蓝属于绿体春化作物，如果播种过早，新苗成长过大，遇到低温条件则完成春化阶段，导致早期抽薹，所以应适时播种。一般在12月中下旬至1月上旬使用阳畦或阳光温室育苗，详细时间各地可按照实际状况自行安排。
2.苗床预备 播前育苗床要施足腐熟大圈粪或土杂肥，并且用多菌灵进行杀菌消毒，深翻耙平。
3.种子处理及播种 选择饱满种子，用18摄氏度温水浸种2h，然后坚持15-18摄氏度催芽。在晴天上午，浇足底水，水渗后将发芽的种子匀称撒播在畦面上，培土1cm，每m2播种量4g，每667m2需播种床面积为5m2。
4.苗床管理 出苗前不要通风，白天畦温应坚持20-25摄氏度，夜间应为10-16摄氏度。苗出齐后恰当通风，白天畦温18-20摄氏度，夜间 10-12摄氏度，在秧苗5片真叶后畦温不能低于10摄氏度，避免秧苗经过春化阶段，出现先期抽薹。订植前8天可加大通风，进行秧苗低温锻炼。
三、精细整地，提早扣棚
选择疏松肥沃，依靠近水源的微酸性或中性土壤，冬前每667m2施腐熟圈粪5000-7500公斤，深翻20cm，作成1m或1.5m宽的平畦，在订植前25天扣棚烤地。
四、合理密植
在春天霜冻过后，地温稳定在5摄氏度以上，畦温不低于9摄氏度时方可订植，塑料薄膜拱棚覆盖种植，可于2月底至3月上旬，选择晴天上午订植。移苗时.要呵护好土坨。刨 后浇水摆秧，水渗后盖土。也可先开沟，再顺沟栽苗，后浇明水，每667m2定值5000-6000株。
五、增加田间管理
1.温度管理 订植后要小心防寒保温，缭绕改善温度条件来增加管理，下午4时至早晨9时，四周要盖草苫子，缓苗时期7-10天内，一般不放风，提升棚温，白天25-27摄氏度，夜间11-15摄氏度；缓苗后进行降温墩苗，约7-10天，白天15-20摄氏度，夜间12-14摄氏度。成长前期棚内气温超过 20摄氏度时开始放风，当棚内夜间最低气温稳定在10摄氏度以上时，撤除棚内小拱棚。
2.水肥管理 定值后15天左右进行第1次追肥，每667m2施硫酸铵15千克，并浇水。早先恰当控水墩苗，当球叶开始抱合时结束墩苗，并进行第2次追肥，每667m2施磷酸二铵30千克，或随水冲施腐熟人粪尿800公斤。此后每隔7天浇1次水，但在收获前几天应停止浇水，以利运送。
六、采收
为争取早上市，在叶球八成紧时即可陆续上市供应。一般开始时3-4天采收1次，早先隔1-2天采收1次。
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