近年来,浮皮果状况一直在加重,成熟之后的浮皮果出现率高达30%-40%,已经成为柑橘栽培过程不可忽视的一直问题!那么柑橘浮皮果特性有哪些?柑橘浮皮果该怎样应对?小编就带大家一起看看吧;
一、浮皮果出现特性
柑橘浮皮果,其实是果实的一种生理性枯水病害!浮皮症状的形成与果皮白皮层细胞的成长和老化有关!初期形成浮皮的果实,在着色、成熟过程中,如果下雨等将果皮淋湿,果皮的中果皮组织,特别是油胞组织吸水,果皮膨胀、扩展,白皮层组织不能耐压,形成物理性龟裂、崩溃,产生浮皮症状;
1. 与品类品种有关 浮皮果重要形成在果实成熟后期,易剥皮的宽皮柑橘类如温州蜜柑、椪柑等特别容易形成。相反,皮硬、难剥的甜橙、柚、柠檬等则不易出现!在温州蜜柑中,通常早熟品种的浮皮果较少,中、晚熟的浮皮果较多,但近几年为生产高糖度果实而延迟采收的,浮皮果均大大增多!
2. 与果实大小有关 宽皮柑橘浮皮果的出现程度与其果实大小密切相关,果实越大,浮皮越严重;强旺树、小年树上结果量少的果实,树龄较小的树体所结果实,树冠顶部的果实以及朝天果、粗柄果,因其营养条件较好,多成为粗皮大果,容易发生浮皮;
3. 施肥过迟的果园形成重 7月份重施壮果肥是避免柑橘大小年结果的好办法;但至今还有个别果农等到8月份才施用壮果肥,这是不科学的;壮果肥施用过迟,果树体内氮素过多,不仅影响果实着色成熟,更会促进果实二次肥大,助长浮皮出现;
4. 采收过迟的形成重 延迟采收,果皮老化,容易形成浮皮;采收期越迟,浮皮越严重!
5. 与环境条件有关 7-9月,柑橘壮果期天气干旱易使果实产生浮皮、枯水;10-12月,柑橘成熟期下雨量较少、气候较干燥的年份,浮皮果出现较少!反之,在果实着色期10月份以后,如果雨量大、高温高湿,就容易形成浮皮!果实在储藏、流经过程中被淋湿,或长期处于高湿条件下,也易产生浮皮;
6. 缺钙缺硼的果实形成重 钙是决定果实硬度主要的因素,果实膨大期钙元素不足,果皮细胞之间的连接松散,韧性不佳,就容易发生浮皮;柑橘缺硼时会导致钙的缺乏,进而促使浮皮果的形成;柑橘果皮凹凸不平,多是缺钙、缺硼所致;
二、防治和治疗措施
1. 降低果园湿度 做好这一点对密植园、平地园尤其主要!秋天以后,要对柑橘树进行恰当修剪,使之通风透光良好,特别是果实成熟着色时期要防止大量灌水,并堤防清沟排渍,尽可能降低果园湿度,创造不利于浮皮出现的环境条件!对推行完熟采收的果园,可实施避雨种植,即果实成熟着色时期在株、行间地表覆以地膜遮雨,有条件时在树冠上加盖白色薄膜,以减轻因雨水过多导致的浮皮果;
2. 合理疏果, 保证树体适量结果 座果过多的树体,果皮发育不良,浮皮果较多,为减少浮皮的出现,稳果后的6月下旬至7月上旬要进行疏果!疏果程度通常根据柑橘丰产稳产所要求的叶果比确定:早熟温州蜜柑叶果比为30-35∶1,中晚熟温州蜜柑为20-25∶1,椪柑为60-80∶1,南丰蜜橘为30-35∶1!按照疏密留稀、留优去劣的原则,疏除小果、畸形果、病虫果、伤口果、密生果,发现粗皮大果也要尽早疏除,以减少浮皮果的出现!
3. 增施钾肥,早施、重施壮果肥 壮果肥施用时间不宜过迟,多在7月份进行,迟不可晚于8月上旬;灌溉条件差、树势弱、结果多的果园,要在6月下旬或7月上旬伏旱前施下;肥料种类以速效性有机液肥或氮、磷、钾化肥为好,切不可偏施、重施尿素等氮肥!壮果肥施用量不宜过大,果多的大树通常每株施三元复合肥或腐熟饼肥1.5-2公斤,或沼液20-50公斤;施壮果肥时每株增施硫酸钾或氯化钾250-500克,同时结合病虫害防治和治疗对树冠喷施0.3%磷酸二氢钾等钾肥,可增厚果皮、增强果皮柔韧性,从而减少采前浮皮果;施用壮果肥还要结合灌水抗旱进行,灌溉条件差的果园施完肥后要及时搞好中耕保商和树盘覆盖,以促使树体提早汲取,防止氮素迟效导致的浮皮果出现;
4. 适期分批采收 远销或供储藏的果实,应在8成左右成熟即果面2/3转黄时采收为宜,做到选黄留青、分批采收!就近直接鲜销的果实可在完熟后采收,采收后要尽快销售,如一时无法销售,可选中、小型果实进行短期储藏,储藏期不宜超过40天;
5. 增施钙肥 增施钙肥,可增强柑橘果皮柔韧性和果实硬度,从而减轻浮皮果的产生;办法有两种:一是土壤施钙!每年果实采收后至次年萌芽前,结合翻土在全园均匀撒施生石灰粉(亩用量为40-50公斤);红、黄壤酸性土壤采用此法,不仅能中和土壤酸性,促使柑橘对硼的汲取,同时还能够补充土壤钙质,对土壤进行消毒;采果肥中增施过磷酸钙或钙镁磷肥(用量:0.5-1公斤/株),也可起到补钙作用;二是果实喷钙;7-9月壮果期,采用2%-3%石灰水或0.5%-1%过磷酸钙浸出液喷施树冠,以促使果实、叶子同步吸取钙元素,防止果实中的钙素倒流至叶子而产生果实严重缺钙;此外,在果实着色20%-30%时喷布石硫合剂,不仅能促使着色,还可收到延缓果实衰老、减少浮皮的成效;
6. 叶面喷硼 在柑橘谢花期、幼果期、壮果期,各喷1次0.1%-0.2%硼砂或硼酸,补充树体硼素营养,促使钙素的汲取,从而减轻浮皮果的形成;
7. 果实采前喷施赤霉素 柑橘果实着色前1个月,为生理性浮皮高发期;生产上可在采前20-25天,对果实喷施1次5-10毫克/升赤霉素液,以延缓果实衰老,减少浮皮果的产生;
8. 采后创造阴凉的储藏环境 柑橘浮皮症,在储藏时期出现时又称为枯水病,宽皮柑橘发病后果皮发泡,皮肉分离,囊瓣汁胞失水干缩,对储藏品质影响极大;多年储藏实践表明,树龄较小的树体结果、“发汗”期短、储藏时期湿度太高等,均易导致果实枯水,因此储藏时小心从树龄较大的树上采果,采后3天内尽早采用防腐保鲜药剂浸果,以浸湿整个果实3-5秒钟为度;赤霉素可延缓果实衰老,在洗果的防腐保鲜药剂中加入20-100毫克/升赤霉素,可显著控制枯水病形成!浸果后要立即放在阴凉通风处晾干,使之“发汗”3-5天,待手按果皮略有弹性时,剔除油胞下陷果、油斑果、病果、虫果、伤果以及腐烂果、粗皮大果,随后即可装箱入库储藏;采用单果包薄膜(多用厚度为0.01-0.02毫米的聚乙烯薄膜)后装箱,则成效更佳;储藏时期小心通风换气,采取开关门窗、对室内四壁和地表喷水等办法调节温、湿度,使库温稳定在6-12摄氏度、相对湿度在90%左右;
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