草菇别称兰花菇、苞脚菇、中国菇等,因时而成长在潮湿腐烂的稻草中而得名,为世界上第三大种植食用菌,300年前我国已开始人工种植,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,我国草菇产量居世界之首,下面我们就一起来看一看草菇菌种价格及栽培办法吧!
草菇菌种的价格
草菇菌种的价格因品类、质量等差别而差别,如重量475克袋装可播种面积1.5-2平方米的草菇菌种大约在4-5元左右一个。草菇起源于广东韶关的南华寺中,养分非常充沛,味道鲜美,肥大、肉厚、柄短、爽滑,故有兰花菇、美味包脚菇之称,多产于两广、福建、江西、台湾等地。
草菇的栽培条件
1、温度:草菇属高温性菌类,成长发育温度10-44摄氏度,成长发育期间不一样对温度要求区别,担孢子萌芽温度为30-40摄氏度,菌丝在10-44摄氏度温度下均可成长,子实体发育温度以28-32摄氏度最适宜。
2、水分:草菇适宜在较高湿度条件下成长,培养料含水量在70%左右,空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时,子实体成长缓慢,表面粗糙无光泽,高于96%时菇体容易坏死和发病。
3、光照:草菇营养物质成长阶段对光照要求不严,在无光条件下可正常成长,转入生殖成长阶段需要光的诱导才能形成子实体。但忌强光,适宜光照50-100lx,子实体的色泽与光照强弱有关。
4、营养:葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等均是草菇的良好碳、氮源,稻草、废棉、蔗渣等是种植草菇的重要材料。
5、pH值:草菇对pH要求在4-10.3之间,担孢子萌发率以pH7.5时最高,菌丝和子实体阶段,以pH4.7-6.5和8适宜。
草菇培养料配方
1、废棉69-79%,稻草10%,麦皮5-15%,石灰6-8%,pH8-9,含水量68-70%
2、废棉100公斤,稻草粉12.5-25公斤,麸皮25公斤,干牛粪12.5kg,过磷酸钙2.5公斤,碳酸钙2.5公斤,含水量65-68%。
3、蔗渣100公斤,麸皮15-20kg,石灰3kg,含水量60%。
4、稻草100公斤,稻草粉30公斤,干牛粪15公斤,石膏粉1公斤,含水量60-65%。
草菇的栽培对策
1、种植适时:草菇播种过早因温度而低不利于成长,播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产,可在冬春茬蔬菜生产结束后清园,进行棚室消毒,用硫磺熏蒸,同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。
2、养料处理:草菇种植料要新鲜、干燥、无霉变,用前曝晒2-3天,然后按100公斤麦糠10kg石灰充分拌匀后放入水池中,上部用塑料薄膜盖严,通过24-36小时的充分浸泡后捞出。
3、种植措施
①整畦:草菇种植畦为南北向,宽度1米,长度视棚宽而定,畦深为8-10厘米,畦间距为30-50厘米,挖畦的土暂放在畦埂上。
②铺料:浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形,也可铺成波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5-8厘米,用料15-20公斤/平方米。
③播种:把培养好的菌种掰成1-2厘米见方小块,采用穴播的方式,穴间距8-10厘米,把菌种匀称播入1厘米深的料中,每穴播菌种10-15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上。
④培土:培土不可用黏土和沙土,不能过干过湿,盖土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3-5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以打通料为宜。
4、种植管理
①温度:播后1-2天,经过揭膜降温使料温坚持在35-38摄氏度,棚内气温坚持在35摄氏度左右。
②湿度:播后3-4天,菌丝基本发满,由于通风棚内空气湿气不足时,可喷1次2%石灰水。
③通风:菌丝成长期每天晌午通风15-20分钟,子实体成长期每天通风2-3次,每次20分钟。
④光照:草菇在无光条件下可正常成长,棚上要覆盖草苫,光芒以散射光为宜。
⑤虫害:害虫重要有螨类、菇蝇和金针虫等,可用80%敌敌畏乳油800-1000倍液喷雾防治和治疗。
5、适期采收:草菇一般在顶部稍尖的宝塔形变成卵形,菇体饱满光滑,手捏略感变软,颜色由深变浅,包膜未破裂,菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。