一、品系选择：由于超甜玉米种子淀粉含量低、籽粒皱缩、凹陷、干瘪、粒重低而引起萌发力低，顶土力差，苗弱。因此，选择发芽率高，成长势强的超甜玉米品系十分主要，否则极易引起缺苗、断垄。
二；适期播种、营养物质钵育苗：1月下旬至2月上旬是棚室超甜玉米的最佳播期。采取营养物质钵育苗。营养物质土选择30%-40%腐熟的农家肥，60%-70%稻田土，加1%磷肥，拌匀打碎，装入直径10厘米的塑料营养物质钵中，土面离钵口3厘米。播种时，先浇透底水，每一钵一粒种子，上覆潮湿的细养份土2厘米，不能盖得太厚，更不能用大泥土盖种，以免种子不能出土、烂种。准时加盖地膜，覆小棚膜，密闭棚室。苗出土后准时撤去地膜，并查苗补苗。
三、整地作畦：上茬作物收获后准时清洁棚室，于移栽前10天深耕，整地作畦，6米宽棚室作5畦，畦（包沟）宽1.2米。畦中央开沟施肥，每亩施腐熟的有机肥2500千克，复混肥50千克，磷肥25千克，培土后作畦。畦面宽80厘米，略呈龟背形。
四、适期移栽：2-4叶移栽最为适宜。但由于早春温度低，尽量推迟到3～5叶时移栽，超过5叶移栽极易引起僵苗。移栽选择晴天上午进行，先按要求打好穴，去除养份钵，连土带苗整体移入穴中，盖土。浇一遍稀的人粪尿，盖上地膜，采用黑膜与普通地膜双层覆盖，抑制草害，提升地温。轻撕膜放苗，膜两边盖严，放苗口也用细工封好，不留孔隙。然后盖上小拱棚、棚室，促缓苗。5天后结束缓苗转入正常管理。
五、棚室管理：1、温度管理。前期重要是防冻保暖，遇冻害天气在小拱棚上加盖草帘等防寒材料保温，坚持最低温在10摄氏度以上。温度高于36摄氏度时，准时通风换气。授粉后要加大昼夜温差，夜温在12摄氏度以上时夜间能够不闭棚，提升品质。
2、水肥管理。早春棚室甜玉米由于采取多重覆盖，一般无需灌水。尽管基肥施得较足，但由于早春温度低，超甜玉米生育期延长，为提升穗粒的商品性，大喇叭口期每亩追施尿素10-15千克。
3、特殊方法。早春棚室种植超甜玉米也要严格隔离，不是转基因型玉米间隔300米以上，错开播期应相差25天以上。由于整个生育期温度较低，超甜玉米苗期极易产生分蘖，中后期又易产生多穗和苞叶过长征象，要准时去掉分蘖和失效果穗腋芽，只留健壮的1-2个；遇苞叶过长的应准时剪去顶部苞叶。吐丝期必需辅助人工授粉，提升结实率和商品率。
六、病虫害防治和治疗：苗期重要防治和治疗蛴螬、蝼蛄、地老虎及另外地下害虫，可选用50%辛硫磷乳油1000倍液，48%乐斯本乳油1000倍液灌根防治和治疗。后期重点防治和治疗玉米螟，可于大喇叭口期灌心，吐丝期对准花丝和果穗着生处喷雾，共2次。必需选择低毒、低残留的生物或化学农药，如1.8%阿维菌素2500倍液，10%除尽 1000倍液，5%锐劲特1500倍液等。
七、准时采收：超甜玉米采收迟早，直接影响其品质和风味，一股在授粉后24-26天，花丝干枯、颜色变褐时采收最好。口感蠕甜清香，食味极佳。
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