辣椒正常形状一般均是直的，但是栽培生产上却往往发现除了直的以外，还有很多弯曲的，有时甚至有弯曲到打圈的，也有弯曲到扭曲的辣椒，那这是.因为什么呢，为什么会成长不正常，此类不正常应该怎么防止，该怎么预防此类征象，现在一起去寻找一下答案。
开花期遇到低温、高温或是大雨。酿成开花不良，有时花粉会丧失活力，就没有效了，授粉也是不能受精或受精不良。受精不良的果实成长不正常，就会畸形弯曲，不能维持正常形状。大概估算期间，尽量不要让花期遇雨，能够恰当早播；还有就是能够人工授粉，来保证受精成功。
2.光照不足
栽培地光芒太荫蔽，接受不到光芒，然后光照不足，影响花芽分化，开出畸形花，畸形花不堤防发育了就会酿成畸形果实，果实也会有弯曲的征象。最好栽培在向阳的土地上，不要栽培四周有密林，高大树木的土地。棚室栽植要坐北朝南，薄膜选择透光率好的。
3.养分不良
当土壤缺乏营养物质，或是土壤本身贫瘠时就会引起植株成长势差，养分供应不足，首先会自己供应给植株，果实缺乏养分，就会跟不上成长，那么就会果实弯曲。成长前期要抑制氮肥，不要成长过旺，后期会争抢果实营养物质，要分开追肥，不能缺少养份。最好基肥要足够，后期不追肥，也不太会缺乏营养物质。
4.干旱积水
干旱时，土壤水分很少，土壤溶液浓度变高，浓度升高，根系无法吸取，吸取很少，这样养分、水分都会缺乏，这样容易弯曲。同样积水也会影响根系成长汲取，有时窒息腐烂就会无法汲取。所以要坚持湿润，干旱要准时浇水灌溉，积水要准时疏通排水，松松土壤。
辣椒弯曲到底也是果实畸形的一种，所以影响 因素就是个别基本的环境条件要素，以及开花授粉的关键期间。要合适的温度、光照、水分、营养物质，才能促使正常成长。
