蒜乡收获忙 百子鹅蛋香。本期节目重要内容：金乡地处风光秀丽的微山湖畔，境内以平原地形为主，肥沃的土壤，加上丰富的灌溉水资源，为金乡的农业生产供给了优越的条件。而这里最有名的农产品，就是大蒜。金乡人栽培大蒜的经验充溢，不论是产量还是品质都在逐年提升。而这里还有一种特产，名叫百子鹅，因为年产蛋可达百枚以上而得名。在本期的节目当中，栏目摄制组一行人就来到了金乡，去实地了解一下当地的两种特色农产品大蒜和百子鹅的质量安全生产状况。（《农广天地》 20171010 蒜乡收获忙 百子鹅蛋香）
金乡县，隶属于山东省济宁市，位于孔子故里 山东曲阜的西南偏向大约100公里。
这里地处秀丽的微山湖畔，风景秀美。
金乡最为出名的农产品，相信很多观众都早有耳闻，那就是大蒜。金乡不光大蒜栽培面积广阔，它还是我国一个主要的大蒜交易中心，到大蒜收获季节，来自全国各地的客商都会聚集到这里，把金乡的大蒜发往世界各地。
而作为一种我们日常生活中不可或缺的蔬菜，大蒜也被金乡的厨师们制作成了各种菜肴。
糖醋蒜
腊八蒜
糖醋蒜、腊八蒜，口味独特，制作措施简单，学会了，自己在家就能够制作。
蒜泥茄子，蒜蓉扇贝，也是我们在餐桌上的常见菜品，它的美味，相信您并不陌生。
而最具金乡特色的大蒜菜肴，还要数这个——～鹅蛋蒜。蒜泥与鹅蛋的融合，混在一起着辛辣与清香，既美味，又具有独特保健功能。
鹅蛋，产自与金乡的另一个特色农产品，金乡百子鹅。
百子鹅，因为年产蛋百枚以上而得名，据老乡说，一家养上两只鹅，一年都不愁没蛋吃。
而要扩大百子鹅养殖，据保种场的负责人介绍，一只鹅，从产蛋开始，一年就能给养殖户带来200元以上的收入。
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