生菜,即叶用莴苣,近年来,倍受消费者的青睐。2000年以来,内江地区菜农经过进行呵护地种植和露地种植,一年六种六收,基本实现了全年供应,六茬生菜总产量每亩可达3500千克左右,经济效益较高。详细种植技术如下:
茬口安排第1茬:冬天温室生产。选早生抗寒散叶生菜品系,如绿皱叶生菜和引进的美国大速生菜等。11月下旬～12月上旬播种育苗,元月上、中旬订植于塑料阳光温室。2月下旬～3月上旬收获,亩产约600kg。
第2茬:早春温室散叶生菜套种果菜。元月上旬育苗,2月中、下旬订植于塑料阳光温室内,4月上旬套种西红柿。4月中、下旬收获生菜,亩产约300千克。
第3茬:早春棚室散叶生菜套种果菜。2月上、中旬育苗,3月下旬棚室订植,留出果菜订植垄,4月上旬在垄台上定值西红柿。5月中、下旬收获生菜,亩产约250千克。
第4茬:早春小拱棚栽培结球生菜。2月下旬育苗,4月中旬订植于露地小拱棚内。5月中旬揭掉薄膜。6月中旬收获,亩产约1100kg。
第5茬:夏天露地栽培结球生菜。6月中旬育苗,7月中旬订植于露地,9月中、下旬收获,亩产约900千克。
第6茬:棚室秋延后栽培散叶生菜。8月上、下旬育苗,9月上、中旬棚室蔬菜收获后订植生菜。11月上旬收获,亩产约400kg。
土壤选择应选择肥沃,有机质充沛,保水保肥力强,透气性好、排灌方便的微酸性土壤栽培。
播种育苗每亩生菜需苗床20～30平方米,用种量25～30克。育苗地每100平方米施腐熟农家肥200～250kg、过磷酸钙3kg、翻耕后掺匀整平。冬天和早春栽培,育苗期正值寒冷季节,播种前苗床要浇透水,干籽直播。床面铺地膜扣小拱棚,出苗后撤掉地膜,白天揭开小拱棚通风换气,夜晚保温。苗长至2片真叶期按4～5厘米间距减苗。4～5片真叶期,苗龄40～45天即可订植。夏天和秋延后栽培,育苗期正值炎热季节,要先浸种催芽,可用井水浸泡6小时左右,搓洗捞取后用湿纱布包好,置于15～18℃下催芽,80%种子露白时准时播种。播种后搭荫棚或盖草帘,早、晚浇水降温,出苗后撤掉遮荫设备。2～3片真叶时期苗,4～5片真叶期订植。
施肥订植订植地每亩施腐熟农家肥4000～5000千克、过磷酸钙20～25千克。散叶生菜株行距10厘米×15厘米,小棵上市;结球生菜株行距20厘米×30厘米,大棵上市。订植时应带土护根,准时浇定根水。栽植深度以不埋住心叶为宜。
田间管理生菜需肥较多,应勤施和多施肥。定值后5～6天追少量速效氮肥,15～20天后每亩追复合肥15～20千克,25～30天后追复合肥10～15kg,但中、后期不可用人粪尿作追肥。订植后用水量大,应按照缓苗后天气、土壤湿润状况,适期浇水,一般每5～7天浇水一次,中、后期浇水不能过多。此外,寒冷季节要增加保温对策,炎热季节要用遮阳网或无纺布覆盖降温。
病虫防治和治疗蚜虫为害多在秋、冬和春天,可用40%乐果乳剂600～800倍液,或50%避蚜雾2000～3000倍液等喷雾防治和治疗。菌核病多出现在2～3月,可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～700倍液或50%扑海因粉剂1000～1500倍液喷雾防治和治疗。软腐病在高温多雨季节易形成,可用47%加瑞剂1000倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾防治和治疗,采收前15天停止用药。
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