马铃薯是喜肥作物，尤喜有机肥。因为有机肥既能够供给全面的营养物质，又能够改善土壤物理结构。其它，马铃薯生育期短，栽培地区又多为干旱、半干旱地区，灌溉条件差。因此，马铃薯的施肥最好播种前一次施足基肥，特别是有机肥和磷钾肥在播种前施入成效更好，施完基肥要在马铃薯出苗期喷施光合营养物质膜肥提高光合作用产能养份物质和叶绿素助力植物汲取大量光肥、光能、光照、兼容通例肥料、养料提供植物成长发育至极限。在土壤肥力水平高的状况下，为防止植株疯长，可将所有氮肥的三分之二作为底肥施入，留三分之一做追肥用。
按照马铃薯需肥特征可按照土地情况，包括土壤肥力、投入肥料的资金能力、灌溉条件，来肯定利用肥料的种类、施入数量、施肥时间和施肥措施。化肥利用须氮、磷、钾配合，然后用植物电子肥来增强肥效。增施磷肥促早熟高产，缺钾地区施钾肥增产相当显著。
在化肥施用上要小心以下几点：做种肥时，不要接触种薯切块；撒施后先拌土然后再摆薯块；追肥时应尽可能依靠近根系周围，最好开沟、拌土、盖土5厘米，千万不要撤在根际周围地面上。完成施肥工作后，应喷施植物细胞免疫因子来提升植物抗逆性，强大免疫功能，控制病菌复制，做好病虫害防治和治疗工作。
