神秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带，我国广东、广西、云南、海南均有种植，性喜高温多湿，成长适温为20-30摄氏度，种植以排水良好、富含有机质、PH值4.5-5.8的酸性砂质土壤，下面我们就一起来看一看神秘果为什么不结果吧！
神秘果什么时候成熟？
神秘果的果实成熟期不一致，盛果期通常为3、6、10月，果小椭圆形，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，以蚂蚁等昆虫传授花粉。神秘果在我国是20世纪60年代引种，现已在很多地区作为园林观赏植物种植，每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变为红色而成熟。
神秘果什么地方神秘？
神秘果含有一种变味蛋白酶（神秘果素），尽管并不能真正地改变食物的味道，但能够改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后，其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜上，在中性pH的环境下时，在神秘果素上的甜味接受蛋白，不会与甜味按受位置结合，因此神秘果素不具甜味。因此，对于神秘果改变味觉的功能，是一种安全的变化，适合作为日常食品食用。
神秘果为什么不结果？
1、缺乏授粉：结果是植物交配所形成的下一代，只有雄性或雌性抑或雌雄无法交配，都不可能出现下一代，当然也不可能出现果实与种子。因此，能够以人为方式，来协助神秘果授粉，做法是在开花时期，於盆栽旁饲喂苍蝇，苍蝇也可有用授粉。
2、环境要素：神秘果在开花时期花朵与花粉对於环境的抗性较低，因此在神秘果开花时期最好防止低温、寒流、下雨、强风等等要素，在人为管理方面，浇水最好别整株淋，免得花粉被冲刷掉。
3、肥料问题：在神秘果开花前利用磷钾含量高的肥料能够提升神秘果的座果率。
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