随着市场经济的不时扩大和人民生活水平的不时提升，以鲜食为主的甜、糯玉米，越来越受农户的喜爱和欢迎。栽培特种玉米带来的经济效益比种普通玉米提升了2-3倍，效益非常可观。有不少农户向种子站咨询栽培甜、糯玉米的种植技术。笔者按照甜、糯玉米栽培中发现的问题，就怎样种好甜、糯玉米，谈谈种植要点及堤防事项。
1 隔离栽培
甜、糯玉米是由单个隐性基因抑制的，生产过程中需要抑制纯度，一旦受到其他花粉的污染，就会严重影响其风味、品质。采用空间隔离和时间隔离栽培。空间隔离一般要求300m以上范围内不种其他类型的玉米，可使隔离区外花粉不能侵入，隔离措施最安全。时间隔离是把隔离区内的玉米播种时间提前或后延，使之与隔离区外玉米花期错开。春播可间隔30d，夏播间隔20d，播种过晚，成穗率低，严重影响产量。
2 堤防选地、整地，适期播种
甜、糯玉米以收获鲜嫩果穗为主，需要植株成长整齐一致，吐丝授粉时间集中、果穗大小成熟一致。宜选择旱能浇水、涝能排水的中等肥力以上的地块栽培。整地好坏直接影响甜糯玉米的田间整齐度。春播地块小心解冻后及早耙地保商，使之创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境。在早春打垄习惯地区，可随打垄每667平方米施足优质农肥4000公斤、磷酸二铵10公斤、过磷酸钙50千克和适量钾肥，做到氮、磷、钾、有机与无机肥配合利用。
早播早收是提升甜糯玉米市场竞争力的有用方法，上市越早效益越高。按照玉米发芽温度，要求气温稳定在13摄氏度以上才能正常发芽，可采用地膜覆盖加小拱棚的对策，可提早10-15d播种。同时必需考虑采收和加工能力，应分期播种，做到时鲜上市和加工。一般每隔10d播一期。
从生产实践看，肯定甜糯玉米的栽培密度，应首先考虑其商品性状。因为鲜食玉米以穗计价，产量性状次之。密度偏大时，果穗容易变小，重量变轻，有用穗减少，使商品价值大大下降。一般667平方米留苗3000-3500株为宜，且以单株留苗为好。
甜糯玉米品类较多。为了实现分批上市，在品系选择上应早、中、晚恰当搭配。甜玉米宜首选中国农科院品资所选育的超人2000。糯玉米早熟种可选万粘2号、万粘3号，中晚熟种可选中糯1号、中糯2号、大民10号等品类，堤防看好品系介绍，按说明栽培。
3 做好田间管理
苗期害虫重要有小地老虎和蝼蛄，可选用18%克?福或20%福?甲柳玉米公用种衣剂拌种。一般4-5片叶减苗，6-7片叶定苗。结合定苗，要去除黄、白苗和病、弱苗，留大小一致的苗。适期中耕锄草，结合中耕锄草恰当覆土。甜糯玉米比普通玉米容易出现分蘖，要准时去除分蘖，以防止分蘖消耗水分、营养，影响田间通风透光。又因甜糯玉米风味独特，授粉吐丝期极易遭遇大黑金龟子等害虫为害，每天须按时去田间人工捉拿。此时不能用药剂杀虫。
甜糯玉米重要考究风味、食味，以鲜食为主。如肥水管理不妥时，可使风味欠佳，下降产品价值。采收前10d浇水一次，可提升品质，恰当延长收获期。
4 适期收获
适期收获是保证商品品质的关键环节。因食味随着籽粒的生育进程而变化。最佳食味期是最适宜的采收期。收早了，籽粒含水量过量，干物质太少，味淡，口感不佳、产量低、不宜保存。收晚了，籽粒内糖分转化为淀粉，种皮加厚，吃起来口感不佳，风味下降。
适宜采收期，应以品类自身特点、栽培地区、用途及当时气候特性来判定。按照授粉后天数和籽粒含水率、含糖量、结合风味、食味肯定甜糯玉米最适宜的采收期，为授粉后23-25d左右，此时含水量62%左右，吃起来甜、糯清香，风味食味最佳。
甜糯玉米鲜穗保鲜难度较大，采后随时间变化，其品质容易出现变化，采后应及早上市和尽快加工，采收至加工必需在10h内完成。同时按销售和加工能力肯定采收量。采收的果穗如不能准时销售和加工，要将其放在温度尽可能低的地方保存。
