一、春露地蔬菜
包括露地越冬蔬菜及春天露地直播或订植蔬菜。
1、越冬蔬菜返青期管理
露地越冬蔬菜重要有大蒜、圆葱、菠菜等。管理上要堤防准时中耕划锄，提前保商，促使根系成长。成长中后期及早清除菜田杂草，避免杂草与蔬菜争夺养份。同时，还要按照天气情况，于3月下旬至4月上旬适期进行追肥、浇水、提苗发棵，促其早返青、早上市。
2、露地蔬菜的订植
订植期一般比拱棚晚10～20天，甘兰类蔬菜3月下旬一4月上旬订植，瓜类、茄果类蔬菜4月中下旬断霜后订植；对耐寒性较强的速生蔬菜如油菜、苔菜、小白菜、葛芭等，可在3月中下旬进行大田直播。不育苗的豆类、瓜类、茄果类等喜温性蔬菜也可于4月下旬前后进行大田直播。订植前要整好地，施足底肥，订植一般选在晴天上午进行，栽苗后要准时浇水。
二、夏、秋露地蔬菜
越夏蔬菜的育苗和定值时间要按照生产需要或上市期恰当推迟，管理上要以防高温、病、虫、草害为主，如生产芹菜、油菜、小白菜、香菜、菠菜、首猎等绿叶蔬菜应搭盖遮阳网，秋露地蔬菜的播种期应按照不一样蔬菜种类，从霜降收获期如瓜类蔬菜应距霜降前85～90天直播前推。管理上，前期应小心防病虫草害。
三、肥水管理
要根据前轻后重的原则进行，露地蔬菜订植后要准时浇水，促使缓苗，缓苗后7一巧天不浇水，不追肥，实行墩苗，促使根系发育。为避免小苗疯长，前期应恰当抑制浇水施肥，待茄果类如瓜类蔬菜第一果（瓜）坐住，叶菜类蔬菜的茎叶或产品开始快速成长或膨大时，再进行浇水施肥。
四、病虫害无公害综合防治和治疗
春天是病虫害多发和易发季节，四月中下旬早先，随着气温的渐渐升高，病虫害开始大产生。首先准时增加对蔬菜病虫害的预测预报，贯彻“预防为主，综合防治和治疗”的方针，采用农业、生态、物理、化学防治和治疗等技术， 保证农药残留不超标，实现高产优质。大力推广无公害蔬菜生产技术，严禁利用国家规定禁止应用的高毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致突变）作用的农药，提倡利用高效、低毒、低残留农药，如毗虫琳、抗蚜威、辛硫磷、乐斯本、拟菊醋类农药、多菌类、托布津等。用药后，要达到安全间隔期后才能采收、出售上市或食用。
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