苦瓜食用起来味道苦但是却有清热祛火的功效，在蔬菜中有着“良药”的美誉。台湾白苦瓜在台湾有60余年种植历史，瓜表面有条状和不规则瘤状凸起，口感脆、肉厚、水分较多，适合生食和榨汁。今年初老朱到台湾研修，特意关注了一些“小、快、灵”的技术和蔬菜新品种。在市农业技术推广站专业人员的指导下，他引入了台湾的网架式栽培和“落蔓”夹技术，在家中试种台湾白苦瓜，获得成功。老朱表示，他明年还计划试种糖度较高的台湾改良品种“苹果苦瓜”，满足市民对蔬菜新品种的需求。
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