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配料对策 1.土豆糖化：将土豆洗净，煮熟捣碎，每50公斤土豆加凉水30公斤左右，升温至25摄氏度拌入扩展曲和醋用发酵剂，搅匀后倒入缸内盖好进行糖化，12小时后开始起泡。每天用木棰上下匀称搅动，上稀下稠即糖化成功;2.拌胚：把糖化成熟土豆浆盛在簸箕内，拌入谷糠、麸皮，拌胚要匀称，胚料的湿度为用手握稍滴水珠为宜（冬季稍干些），胚子拌好后倒入发酵缸内，用草席等盖严进行发酵。
醋酸发酵 选室温在25摄氏度——30摄氏度的普通房屋作发酵房，放入缸内的胚料（约3天出现醋酸）要上下翻缸，料温最高不超过43摄氏度。
淋醋检验 把成熟的醋醅子装入淋缸内，用二淋醋水装满淋缸泡淋。
笔者从湖南湘西泸溪县解放岩乡政府办公室了解到，该乡今年生姜收益可观，全乡生姜种植面积达到3000多亩，平均亩产2000公斤，全乡生姜产量达600万公斤，以目前收购价格每公斤10元计算，产值达到6000万元，全乡人平增收达到4000元。生姜种植一直是泸溪县解放岩乡的特色农产品，其种植技术成熟、生姜品质...
694 生姜 生姜行业资讯洋葱收获时，经常有鳞茎腐烂现象。为了防止、腐烂损失，春季就应采取措施。一、病害造成的腐烂 洋葱经常发生的病害是：软腐病（细菌性病害）和茎腐病（真菌性病害）。防治方法为：1.注意轮作，忌与葱蒜类作物重茬。栽培地尽量深耕30厘米，如用旋耕犁，则需定植前喷施免深耕，约20天土壤50厘米深疏松通透，可有...
1020 洋葱 洋葱病害防治在传统的食用菌栽培模式里,基料基本均是采用棉籽壳。2009年棉籽壳价格大幅涨价,从之前每斤几毛钱,涨到每斤一块二三,引起许多食用菌栽培户无法承受成本而退出。在此状况下,也有不少栽培户也开始考虑选择其他基料。 据曹德宾介绍,目前可以替代棉籽壳的重要是玉米芯和豆秸。经过对比试验发现,玉米芯是最好的。在...
2465 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项一、精心整地，分施有机肥黄瓜幼芽根茎的含水量较大，较脆易折，既怕淹又不耐旱，因此，在整地时.要使地表平整并向一方稍有倾斜，以利于排灌，土壤无大坷垃且富含有机质。耕耙地时，要分层施足腐熟的鸡粪和饼肥，每亩鸡粪5000kg、饼肥2000千克。 二、土壤消毒，起垄覆地膜棚室内的土地复种指数高，土壤含菌量...
1121 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点生姜的根茎在幼芽期接收氮、磷、钾较少，兴旺扩大期对磷的接收量迟缓增添，对氮、钾的需求量猛增，特别在兴旺扩展期的后期需钾量最多，氮肥次之；在兴旺扩展期的中、前期吸氮多于钾，接收钾多于磷。是以在临盆上，凭据生姜的需肥纪律举办配方施肥，合时追施氮肥有助于减产。 生姜的施肥分为底肥和追肥。底肥分无机肥、饼...
2094 蔬菜种植知识 种菜技术皇帝柑又称新兴贡柑，相传是皇帝极其喜爱的水果，其皮薄肉脆，色清淡，无渣少核，入口清甜爽滑，也深受广大民众的喜爱！那么皇帝柑是什么时候成熟？多少钱一斤？有什么营养价值？据果农李大爷介绍，皇帝柑一般在年末成熟上市，也是过年过节的送礼佳品；皇帝柑多少钱一斤？皇帝柑4～～8块一斤，区别地区价格不一样，上市的...
788 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧冬天棚室白菜施肥以优质的农家肥为主，在定值前结合整地施优质农家肥和复合肥、硼、锌肥做基肥。在结球期，可结合病虫害防治和治疗，施用尿素+光合养分膜肥，以延长叶子功能期和避免早衰，从而提升大白菜的净菜率。在白菜追肥期间，也可追施和定值前一样的肥料，菜田尚未封垄，追肥可采取埋施的方式进行以提升肥效，并应结...
1790 蔬菜种植知识 种菜方法菠菜含丰富的胡萝卜素等诸多元素，非常营养，想要丰收，施肥很重要！小编为大家总结了菠菜施肥的要点以及施肥的方法，大家一起看看吧！ 菠菜施肥要点 菠菜根据生产季节，冬菠菜、春菠菜、秋菠菜的施肥技术不尽相同。 菠菜为速生蔬菜，但其根系小且分布于浅土层，因此，在施足基肥的基础上，在叶丛速长期（3片叶至收获前...
1362 蔬菜种植百科 种菜教程绿肥多以青刈利用为主，在孕蕾初花期刈割，留茬高度5厘米左右，霜冻前30天应当停止刈割。每次刈割后应立即灌水，如适量追施磷钾复合肥，产草效果更佳。绿肥可制成优质青干草、草粉、草颗粒或配置全价配合饲料，与禾本科牧草或青刈玉米混合，可制成上好的青贮饲料，绿肥与禾本科牧草混播可建成高产优质的放牧草场。此外，...
463 绿肥 绿肥种植技术莴笋是产量高，经济效益好的蔬菜种类，很多处所范围成长莴笋，成了农人增添支出的重要门路。比如四川省彭州市，年栽种莴笋面积达6.4万亩，总产量达2.5亿kg，现已成长为东北地域最年夜的临盆基地，其冬春莴笋产物绝年夜部门内销到东南、西南等省外埠区，深受客户和消耗者接待。冬春莴笋高产栽培手艺主要有以下几个方...
718 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧黄芪种植为了抑制黄芪成长高度，减少营养物质消耗提升产量，应在6~ 7月份进行打顶，可增产5%~ 10%，还可推迟花期，避开8月中旬以前高温导致的花而不实，提升结实率和种子产量。所以黄芪应准时摘除花蕾，并打去即将成为花序的顶心，促进营养向根部供应转移。黄芪地上个别成长茂盛，高的可达1.5m以上，务必化...
1674 种蔬菜技术 种菜教程1、症状病菌侵染根部和地下、地上茎。被害的地下肉质茎初呈水渍状，黄褐色，失去光泽后，内部组织逐渐软化腐烂，仅残留外皮。挤压病部可流出污白色浊状汁液，散发臭味；被害根也呈淡黄褐色，终至所有腐烂。地上茎被害呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，残留纤维。叶子被害呈凋萎状，叶色淡黄，边缘卷曲，终至全株枯死。2、病原...
2097 蔬菜种植知识 种菜禁忌| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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