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我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。卷心菜虽是普通的家常菜，但其营养和药用价值却很高。中医认为它性凉味甘，有健脾养胃、缓急止痛的作用。
怎样让卷心菜护胃的功效最大化呢？卷心菜的缺点是营养遇热易破坏，所以适合做成沙拉或榨汁；胃凉或胃功能弱的人可以焯一遍再吃。也可用卷心菜做汤。卷心菜煮汤的过程中，八成有效成分会溶入汤中，喝下营养丰富的菜汤就能摄取大量维生素U。卷心菜做清汤的味道并不十分理想，更适合做酱汤或炖菜。
黄瓜是一种常见的蔬菜，清脆爽口、营养丰富，是人们喜爱的蔬菜。细菌性角斑病的发生导致黄瓜产量和质量严重下降，本文将为大家介绍黄瓜细菌性角斑病的防治方法。 （1）主要症状：主要危害叶片，也可危害果实和茎蔓。苗期至成株期均可发病。子叶被害时，初呈水浸状近圆形凹陷斑，后变成黄褐色斑。真叶染病后，先出现针尖大...
396 蔬菜种植百科 种菜技术
六月底到七月，棉花陆续开花，陆续结桃，完全转入了生殖成长期间，是棉花整个生命周期的顶峰。近几日持续高温，极为有利于棉花的成长！同时，另外农作物也同样处在全年最关键的期间。但是，这个期间既是棉花成长极其旺盛的时候，又是全年当中温度最高、高温持续时间最长的危险期间，极易因为高温、干旱、强紫外线和虫害，引...
2618 蔬菜种植知识 种菜禁忌
番茄是一种比较特殊的蔬菜，既可以生吃，又能够炒食，其市场需求较大。番茄在我国有着非常广泛的栽培，并且随着我国棚室栽培技术越来越成熟。现在几乎每个季节都能够栽培番茄，现在也有许多人逐渐在棚室中栽培冬天番茄了，那么棚室番茄冬天栽培该怎么管理呢？下面就跟小编一起来看看吧！1、温度冬天的温度是比较低的，按理...
209 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
花椰菜烂根，一般是由根腐病导致的，该病重要侵害根部，发病初期，植株的主根或须根变黄，地上部无显著症状，早先病部显著扩大，地上部的叶子在晌午时下垂，早晚恢复，主根受损严重时，茎基部产生萎缩，几天后，根部呈黄褐色湿腐，地上部呈青枯状萎蔫、死亡。引起田间植株大量减产，影响收益。 1.采用高畦种植，避免大...
2221 蔬菜种植知识 种菜知识
冬天大棚芹菜为浅根系蔬菜，吸水能力弱，对土壤水分要求严格，因此适宜于有机质充足、保水保肥能力强的黏碱土或砂壤土。缺少有机质，在易漏水肥的砂土、砂壤土种植芹菜易出现空心征象。芹菜对氮、磷、钾的需求较大，生育初期和后期对氮的需要量均更强，初期需磷较多，后期需钾较多。生育期缺氮易使细胞形成老化征象，最终引...
1519 蔬菜种植常识 种菜技术
在大棚黄瓜生产中，根据叶片的颜色、形状等外观特性来判断黄瓜的生长发育状况，据此进行科学管理，虽然不可能做到百分之百的“药到病除、万金油”，但的确是一项简单且非常有效率的方法，在生产中值得大力提倡。今天小编根据黄瓜的生育期不同总结了一下几种小方法。 苗期 ①在苗期，如果黄瓜叶片尖端下垂，颜色翠绿或子叶...
2921 蔬菜种植教程 种菜技术
毛酸浆的种植视频。毛酸浆俗称菇茑，灯笼果，洛神珠，原产于中国，果实如樱桃一般大小，养分充足，酸甜适口，是药食两用的食材。它成熟期短、结实率高、适应性强，对于土壤条件等要求不严格，耐寒耐旱，具有很强的经济价值与市场潜力，目前在东北以及华北地区栽培比较广泛。在本期的节目当中，就将带领广大的观...
2300 种蔬菜技术 种菜技术
建造简易的塑料拱棚并种上一茬早春黄瓜，成本低，收益高。现将其种植技术介绍如下，以供农民参考。 1.选用良种应选择对温度适应性强、苗期耐寒、结果期耐热、耐弱光、抗病、早熟、丰产的黄瓜品系，如鲁黄瓜4号、长春密刺、新泰密刺等。 2.培育壮苗进行温床育苗， 播种期为11月下旬至翌年2月上旬。播种前3-...
1602 种菜知识 蔬菜种植教学
在栽培芹菜时，用生物菌肥作底肥，每亩150~200kg，把生物菌肥匀称撒施在要栽培秋芹菜的田地上，再犁耙翻耕，使生物菌肥与泥土充分匀称接触，整理成畦后，再移栽芹菜幼芽。这样，芹菜小苗出根早而快，新根多，根系发达，汲取能力强，能汲取充盈的水分和养份供新苗成长，使新苗成长快，健壮、抗病，特别是不容易侵害...
2243 蔬菜 种菜教学
在棚室嫁接西瓜育苗及成长过程中，有时会出现秧苗凋萎的征象。现把预防凋萎的对策介绍如下：科学选用砧木 在常用的西瓜砧木中，抗枯萎病又不易形成急性凋萎症状的砧木以南瓜类砧木为佳，葫芦类砧木、西瓜粪砧次之。嫁接时一定要选择优异的抗病砧木品系，如青砧一号、全能铁甲F1、抗病超丰等。药剂防治和治疗 采用药剂防...
2881 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
一是采用配方施肥技术。从施底肥起就要做到以有机肥为主，并按氮∶磷∶钾∶钙∶镁=5∶2∶6∶9∶0.7的比例施速效化肥，还应堤防准时补充硼、锌等微肥。 二是生产中做好温、光、水、肥和谐管理。适时追肥浇水，恰当减少栽培密度，利用光合营养物质膜肥提升光合作用；并增加病虫害防治和治疗，嫁接种植时堤防提升嫁...
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