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（一）采收要求
当花薹成长到与基生叶等高时俗称“齐口花”（花薹直径约为1-1.5厘米，长度在20-25厘米），应准时去除下部的叶子，割下花薹，捆扎成小把，每把重约0.5kg左右。侧薹在长度达15-20厘米时采收。
（二）贮藏特点及贮运对策
芥蓝是以鲜销为主的蔬菜，只宜作短期贮藏和中短途调运。贮运的最适温度为0摄氏度，长期处于0摄氏度以下会发生冻害；相对湿度宜在95%以上。试验表明，随着贮温升高，贮期随即缩短，其体现为：叶子加快黄化、脱落，从而失去商品价值。因芥蓝食用位置以生殖器官为主，采后仍坚持其成长优势，呼吸代谢旺盛，所以即使是在冷库中短贮或是在适温条件下运送，都需装筐，并应堤防通风换气。
（三）上市质量标准
薹、叶浓绿，叶子整齐，圆滑鲜嫩；无老化、无黄叶、无病虫害；主、侧薹分别捆扎成把。
软腐病：此病害在夏天、低洼地、疯长地、连做地最为严重，发病中期上部叶子体现正常，茎部和根部则所有腐烂，变臭，对产量影响巨大，甚至绝收。防治和治疗对策：培育壮苗，施足底肥，准时防治和治疗地下害虫。与玉米、水稻、豆类轮种。药剂防治和治疗：在发病初期开始喷药呵护。药剂可选用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500...
529 种菜教学 蔬菜种植教学南瓜咱们平常吃得比较多，现在一年四季都会有南瓜种植，不论哪种做法都非常美味。市场需求方面目前还是比较大的，虽然说种植户越来越多，但是真正好的品种在市场上还是更受欢迎的。南瓜除了咱们日常的吃法，它的种子和南瓜藤都有很多作用，全身都是宝。现在种植南瓜很多朋友会遇到一个问题，常常出现烂心现象。那么南瓜烂心...
1968 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项黄瓜是喜肥喜水蔬菜，同时又是浅根系作物，在结果期，肥水管理尤其重要，直接影响到黄瓜后期的收成，黄瓜在生长过程中，要视生长情况，分时期追肥补充养分的。这样不仅也能在关键时候避免，或减少黄瓜出现畸形瓜，同时还能及时为黄瓜补充养分，提高产量和品质。除此之外，秋季黄瓜肥水管理要掌握这些细节。1、少量多次施肥...
917 种蔬菜技术 种菜教程甜瓜的品质与果实成熟度密切相关，果实成熟度不够，则甜度低、香味不足，但是采收过晚，果肉变软，风味欠佳，也下降食用价值。适时采收，有利于提升经济效益。一般在当地销售的甜瓜，在十成熟时采收；外运远销的甜瓜，应于成熟前3-4天，成熟度八九成时采收，此时采收果实硬度高，耐贮运，至销售时也已达十成熟。甜瓜的采...
1279 蔬菜种植知识 种菜注意事项想让大蒜出苗快，首先我们要知道大蒜快速发芽的温度及条件，以及造成大蒜不发芽的原因： 1温度 植物要想生根发芽必须满足3个条件：温度，水分，空气。在保证种子没有问题的前提下这3个条件必须满足才能让种子发芽。而大蒜发芽适宜的温度是15~20度左右，超过这个温度就会抑制大蒜发芽速度，而北方栽植大蒜都是秋天...
1646 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项香蕉枯萎病知识：香蕉枯萎病是由尖孢镰刀菌导致，经过土壤传播病毒，传染性强、破损大。我国香蕉主产区普遍出现，病害严重的蕉园，香蕉植株成片枯黄、甚至死亡，栽培户受损严重。香蕉枯萎病已成为影响我国香蕉产业健康扩大的最大障碍。专家认为香蕉枯萎病形成的重要 因素是过度利用化肥、农药，酿成土壤生态遭破损，有益菌...
2210 种菜知识 蔬菜种植教程许多植户在种植茄子的过程中都会遇到着色不均的问题，一片紫一片白的。虽然对口感并无太大差异，但是严重影响了美观，从而影响了其经济价值。那么这种现象是如何导致的？又该如何避免呢？形成原因1、温度原因大棚温度过低、尤其是后半夜温度过低，导致茄子茄红素转化受阻，茄子就难以上色。一般来说，茄果类蔬菜在24℃时...
2919 蔬菜种植教程 种菜教程白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶是什么茶？白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、...
2984 茶叶 茶叶综合选用优异品类。通过几年的试验示范，选用高产、优质、多抗玉米杂交种豫玉22、豫玉31、农大108作为主栽品系。所用包衣种子要求达到国家一级种子标准，每亩用种1.5千克—2千克。 培育壮苗。为培育出健壮玉米苗，重点抓好以下几个环节：选好苗床地。选择土质肥沃、有水浇条件的本田地头或者庭院作为...
1696 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术选择菠菜优异品系，栽培前先整地施肥，菠菜田应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5～6立方米，复混肥40千克，精耕细耙，平整造畦。整地时.要留好间距适中的御寒风障。 最适合的播种措施是，先将种子用35摄氏度温水加新高脂膜（提升发芽率）浸泡12个小时，捞出晾干撒播或条播，播后盖土踩...
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