胡萝卜一般夏、秋播种，秋冬采收。按照苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特性，以及不一样地区的气候和差别品系来安排播种期，使苗期处于较高温季节，根部肥大期处在凉爽季节。为了夏天供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品类春播，须使苗期避开过长的低温期间，避免小苗经过春化阶段而酿成先期抽薹。
胡萝卜栽培时间
胡萝卜播种最佳时间为小暑与大暑之间，但近年由于市场需求，也发生了春播胡萝卜。春播较早，一般在2月下旬至3月上旬进行！
胡萝卜栽培温度
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20～25摄氏度，成长适宜温度为昼18～23摄氏度，夜温13～18摄氏度，温度太高、太低均对成长不利，胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促使根系旺盛成长和肉质根肥大起主要作用。
胡萝卜栽培土壤
土壤应该为深厚的砂质壤土，PH5～8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60～80%，若成长前期水分过量，地上个别成长过旺，会影响肉质根膨大成长；若成长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量下降。过于粘重的土壤或施用未腐熟的底肥，都会妨碍肉质根的正常成长，出现畸形根。胡萝卜苗期管理
小苗7-8叶时，趁土壤湿润深锄墩苗，促使主根下伸和须根扩展，并控制叶部疯长。经10-20天肉质根显著膨大时，开始充分浇水，经常坚持土壤湿润。3-4片真叶时每亩施硫铵2-3千克，过磷酸钙3-4kg，钾肥2-3千克。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10kg，氯化钾3-4千克，催苗强壮而迅速成长。在肉质根开始成长时，追施速效有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等。春胡萝卜在播种后90-100天采收;秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。
好了，看完了胡萝卜的栽培时间后咱们再来看一看胡萝卜的栽培技术吧！
