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余姚樱桃指浙江省余姚市栽植的樱桃；主栽品系为短柄樱桃！那么余姚樱桃什么时候成熟呢？
一、余姚樱桃什么时候成熟
余姚樱桃一般在4月20号左右成熟，5月初会达到鼎盛期；余姚樱桃集中分布于姚江谷地和四明山麓；重要产地为余姚市梁弄、四明山和奉化溪口等镇；
二、余姚樱桃种植技术
1、选择良种，合理密植
采用自然开心形或主干疏层形整形，梅雨季发根高峰来临前深翻土壤，加深根系分布；
2、施肥
年施3次肥，即花前、花后各1次追肥，以速效氮肥为主，采后1次施肥，以有机肥为主！谢花后至果实成熟前是樱桃的需水临界期，工适期灌水；
2、修剪
修剪应掌握三个特性：一是休眠期修剪越晚越好。二是根据品类特点。三是重视疏枝对策；
4、病虫害防治和治疗
要预防晚霜冻和倒伏，防治和治疗天牛、吉丁虫、介壳虫、叶子穿孔病、流胶病等病虫害！
余姚樱桃营养成分也十分充足，被誉为“果中珍品珠”；
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