（1）选用早熟、高产、抗病品类，适期播种
上年12月下旬温室或阳畦育苗，每亩用种50克，播前用20-30度温水浸种2-3小时，捞出后放在20-25度条件下催芽3天。种子露白尖播种，播后覆细沙土0.5厘米，然后覆盖塑料薄膜。
（2）小苗管理
幼芽出齐至第一片真叶展开，白天坚持18～20摄氏度，高于20摄氏度，晌午要放小风，三叶期以前，促壮苗防疯长，白天坚持20-25度，夜间不低于2-3度。土壤湿度以坚持湿润、不裂缝为宜。小苗长到二叶一心时按2.5～3寸的距离进行分苗，三叶期后增温保温，防先期抽薹，分苗后白天坚持23～25摄氏度，夜间不低于12摄氏度，早先逐步放风，使温度坚持18摄氏度，当植株长到4～6片叶时，将苗带土铲起，囤苗2～3天，即可定值。
（3）订植前的预备
采用4米中棚覆盖种植，一般棚长为20～30米，跨度2.5～2.8米，0.9～1米，4米竹片做拱架，4.5米的塑料薄膜，两根竹片之间距离62～80厘米，定值前深翻整地、按50厘米的行距开沟，4米中棚栽6行，提前3～5天插好竹片、盖好薄膜，进行烤地。也可采用2米小拱棚覆盖种植。
（4）订植
采用4米中棚覆盖种植，日平均气温达到6摄氏度时为订植适时，一般在3月上旬定值。采用2米小拱棚覆盖种植，因甘蓝成熟期较短，一般在3月下旬定值。应施足基肥，亩施有机肥3000～4000千克，撒可富50～60kg，每亩株、行距为40～50厘米，亩栽3300～3500株，定值后立刻浇水，使土壤洇透，浇水后立刻盖上薄膜。以防冻害，有利于缓苗。
（5）订植后的管理：订植后的10天内为缓苗期，当棚内温度超过25摄氏度时开始通风炼苗，连做期中耕1～2次。4月上旬撤膜，撤膜前浇一次水，并在包心期结合浇水，追肥两次，每次每亩追尿素20～30千克。早先5～7天浇一水。5月初即可收获上市。
