【症状】
菠菜炭疽病重要为害菠菜叶子和茎。
叶子感病。初生淡黄色小斑，发展后病斑呈椭圆形或不规则形，黄褐色，并具有轮纹，边缘呈水渍状，中间有黑色小点。天气干燥时，病斑干枯穿孔。形成严重时，病斑连接成片，使叶子枯黄。
采种株感病。重要产生于茎部，病斑为纺锤形或梭形，病部组织逐渐干腐，酿成上部茎叶折倒，在病斑上密生黑色轮纹状布列的小粒点，即病菌的分生孢子盘。
【病因】
1栽培密度大，株、行间郁敝，通风透光不佳，发病重，氮肥施用太多，成长过嫩，抗性下降易发病。
2土壤黏重、偏酸；多年重茬，田间病残体多；氮肥施用太多，成长过嫩；肥力不足、耕作粗放、杂草从生的田块，植株抗性下降，发病重。
3种子带菌、肥料未充分腐熟、有机肥带菌或肥料中混有本科作物病残体的易发病。
4地势低洼积水、排水不良、土壤潮湿易发病，低温、高湿、多雨、日照不足易发病，间断三天大雨易发病。
【防治和治疗办法】
（一）选种与种子处理。从无病留种株上采收种子，引进商品系子在播前要做好种子处理。用52摄氏度温水浸种20分钟后，立刻移入冷水中冷却，晾干后催芽播种。
（二）轮种种植。发病地块提倡与其他蔬菜实行2——3年轮种，以减少田间病原菌。
（三）增加种植管理。深沟高畦种植，恰当密植，施足有机肥，合理灌水，下降田间湿度，提升植株抗病力。
（四）清理田园。收获后准时清除病株残体，并带到田外深埋或烧毁，可减轻发病。深翻土壤，加快病残体的腐烂分解。
（五）化学防治和治疗。发病初期，准时用药防治和治疗，间断喷雾防治和治疗2——3次，用药间隔期7——10天。药剂可选用：80%山德生可湿性粉剂600——800倍液（亩用药量150——180克）、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液（亩用药量100克）、75%百菌清可湿性粉剂600倍液（亩用药量165克）、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液（亩用药量165克）、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液（亩用药量125克）、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液（亩用药量200克）等。
