（一）公道浇水。生姜需水较少，出苗前保持泥土潮湿，４天-５天浇一次水。地膜包围的姜田保湿性好，可视间作物须要而浇水。生姜出苗后，可视苗情、商情５天-７天浇水一次。
（二）迷信追肥。生姜出苗至“立秋”一样平常不追肥，“立秋”后是敏捷扩展期，可联合浇水每亩追施腐熟饼肥１５０kg-２００kg，或年夜粪干５００公斤-１０００kg，也可开沟埋施复合肥４０公斤。如单施含氮的尿素、硫铵等，虽可进步产量，但对生姜人品有影响，且水份高，不耐储藏。应多施复合肥料，特别含磷较多的肥料，对进步生姜的人品有很年夜的感化，但切忌施草木灰，以防止影响商品姜的光彩。
（三）浅锄覆土。生姜根系少、扩展弱且漫衍浅，因此出苗后不宜多中耕和深中耕。露地栽培的，出苗后浅锄１-２次，划破土地废除板结便可，扩大期只拔草不中耕，姜棵处杂草从空中基部剪除，以防止拔草动员姜根，影响正常扩大，地膜包围的更不需中耕。生姜扩大中期，应举办盖土，露地栽培的，于“立秋”后覆土一次，培高１０厘米-１５厘米，盖土时切记不要动根伤根。
（四）剥叶理顺。生姜长出第一片真叶时，因为受天气前提的影响，个体植株叶子卷曲，包住另外叶子不克不及伸毕生长，应实时剥开理顺， 保证其结实扩展。
（五）去荫促长。立秋今后，当气温降至２５摄氏度以下时，为增进姜棵扩展而防止茎叶疯长，应实时去失落为生姜遮荫的影身草，间作套种者应实时收成，以增添透风和光照， 保证生姜结实扩大。
（六）掏老姜增效益。在立秋前可将种下的母姜取出出售，比一次收成可进步经济效益２０％-３０％。要领是：在姜棵的北边，用小铲悄悄扒去种株上土壤，显露母姜，用左手指按住主茎５厘米-６厘米处插下铲刀，悄悄上翘便可掏出母姜。然后用土封好姜株，连浇２水，使泥土与植株密结。另外新姜需待霜降今后选好天上午合时收成，圆头后储存或出售。
