芒果是一种出名的热带水果，原产印度，在我国的广东、海南等地广泛栽培，果肉精致，风味独特，品系充足，能够满意区别的口味需要，深受人们喜爱，素有“热带水果之王”的称号，许多时候我们购买的芒果还是生的，下面就一起来看一看芒果怎么催熟不烂吧！
芒果怎么催熟不烂？
1、大米催熟：每一种水果自身都会有催熟的物质出现，只是此类物质分沁比较慢，需要借助外力来促使它们的分泌量。大家购买了青芒果早先回到家里能够把它放在家里的米中，用米把它埋起来，就能起到催熟的作用，在米中放一两天早先青芒果就会变成黄色，能够食用了。
2、纸袋催熟：把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右里面的青芒果就会变为橙黄的颜色，再过一天左右芒果就会变软熟透，取出就能够食用了。
催熟芒果怎么鉴别？
1、果皮：自然成熟的芒果外观颜色不会很匀称，而催熟的芒果大多数数是在小头顶尖处展现翠绿色，其他位置果皮均发黄。
2、果香：挑选的时候认真闻表皮能够区分出果香味，比起催熟芒果自然成熟的香味会加倍浓郁，一些催熟芒果还有异味。
3、手感：自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
4、分量：把芒果放在手里掂量一下，催熟的芒果会比自然成熟的重个别。
芒果怎么选购最好？
1、果形：芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时.要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上能够判断出果核的大小，一般说来果形偏长的芒果核较细小，而果形短粗的芒果核较粗大。
2、果皮：芒果以皮色黄橙匀称、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳，如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、果蒂：芒果购买时可用手摁果蒂位置，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果，而果蒂位置过硬或过软都说明质量不好。
4、果肉：将芒果切开如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟，如果核仍然是软的，而果肉展现白色，说明果实尚未成熟。
5、沉浮：如果芒果放入水中后呈下沉或半下沉状态说明芒果已经成熟，而如果芒果是浮在表面的则说明芒果尚未成熟。
