最近一段时间，青州、安丘等地多位菜农反映，随着下雨增多，大姜死棵问题出现严重，一些地块甚至已经绝收。
据调查，受客岁间断暴雨影响，许多地块的大姜腐烂，酿成田间病原菌增多，即使冬天进行了土壤处理，但冬天地温低，土壤处理剂成效受到更强影响，加上周边田间地头的残株病菌许多，难以全面清理，使得7、8月份汛期下雨频繁时，田间湿度较大，土壤通透性降低，抗逆性下降，给姜瘟病、根腐病等病原菌感染创造了机会，死棵问题暴发。针对当前的生产状况，大姜应该怎样管理，才能减少死棵，增产提质呢?
迅速改善土壤通透性
土壤通透性差，根系获得氧气的能力降低，根系呼吸受阻，出现较多的有害物质，抗逆性降低，从而给病原菌侵害创造了机会，这是大姜死棵严重的重要起因。据调查，有机质含量高或砂土地，土壤疏松透气，死棵问题形成显著要轻；而黏土地保水保肥能力强，下雨后雨水下渗缓慢，通透性降低，更易形成沤根，死棵也就加倍严重。
当前仍处于汛期，下雨频繁，菜农要小心想方法改善土壤的通透性，防止大姜根系受害。
一是盖土时增施泥炭等。8月上旬，正是大姜盖土的主要期间，随着盖土进行，大姜根系更深，通透性自然受到影响。覆土时，菜农时而搭配发酵豆粕等进行追肥，但豆粕等用量较少，对改善土壤通透性成效有限，建议菜农在盖土追肥时，搭配适量的泥炭、发酵秸秆等，能够有用改善土壤的通透性，提升根系活性，增强抗逆性。
二是用好腐殖酸等功能性产品。基肥加强有机肥用量，提升有机质含量，是改善土壤通透性差的基础办法。在大姜成长过程中，想要改善土壤通透性，能够经过优质的腐殖酸等进行调理。腐殖酸是发生团粒结构的重要成分，天然的有机质发生腐殖酸的数量极为有限，一亩地利用少量优质腐殖酸，就能大大改善土壤通透性，缩短积水时间，减轻对根系的损害，从而提升根系抗性，减少根部病害产生。
先灭菌再补菌 改善土壤生态
土壤恶化，通透性不好，仅仅会酿成根系情况不良，却不会引起大量死棵。形成死棵的大姜，多数均是由姜瘟病、根腐病等酿成，客岁间断暴雨酿成的大量腐烂姜块，使得各大姜产区的土壤中病原菌数量大幅加强。
汛期前后，地温升高，下雨增多，容易出现沤根等问题，给病原菌感染创造了机会，就容易引起大姜死棵。近期，想要减少死棵问题，姜农能够根据以下步骤进行处理:
一是杀菌剂处理土壤，减少病原菌数量。为了防止浇水传播病原菌，减少死棵传播速度，当前多数姜农选择微喷浇水，地面无水流，在更大程度上减轻了根部病害的传播。一旦发现大姜黄叶死棵，菜农要立刻拔出检查根系情况，若发现姜块、根系腐烂，要立刻用药处理，杀灭病原菌，抑制其进一步产生。建议姜农选择氰烯菌酯、咯菌腈、恶霉灵等搭配，提早灌根防病。
二是灌根后全田冲施生物菌剂和甲壳素。之所以死棵病害出现快，传播快，与土壤有益菌缺乏，病原菌不时积累有更大关系。经过间断冲施生物菌剂，可以有用加强有益菌数量，改善土壤生态，能够在很强程度上抑制病原菌增殖，减少病害出现。前期预防阶段，菜农可选择植物酵素或自制发酵生物有机肥，亩用20～30千克，间断冲施，补充有益菌。发现死棵后，在做好化学防治和治疗的基础上，可每亩冲施枯草芽孢杆菌1千克，壳贝佳甲壳素5千克，避免死棵进一步扩散。当然，菜农也能够选择杀菌、补菌同时进行的产品，如菜之道土壤改良剂等，利用简单方便，成效更好。
和谐补充养份 提升抗逆性
大姜根系弱，病害容易形成，与营养物质不均衡有很强关系。当前，绝大多数数姜农施肥仍然以氮磷钾大量元素肥料为主，钙镁等中量元素需求量虽大，但因为姜农认识不够，钙肥又容易与磷肥反应沉淀，因此较少应用。
想要提升植株长势，增强抗病性，合理均衡的基肥配比非常关键，要以发酵粪肥、发酵豆粕有机肥等为主，搭配适量中微量元素肥料，如亩用钙镁磷肥50kg，硼、锌、铁等微量元素各1～2千克，基肥中不应补充大量元素肥料。若基肥没有补充，在植株成长过程中，能够结合覆土和浇水合理追肥，和谐养分均衡。
追肥重要分为两种:一是可在盖土过程中利用发酵豆粕、发酵羊粪等，改善土壤性状，提升通透性，补充更多营养物质。二是随水追肥，可选择20～10～30水溶肥与悬浮钙、单硅酸等轮换冲施，除了补充氮磷钾外，还要堤防钙、镁、硼、硅等中微量元素的补充，提升植株长势，加强抗逆性。
(北方蔬菜报栽培宝典)
