银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等，野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品，现多为人工种植产品，种植不但可用段木种植，而且还可应用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为重要原料进行室内瓶栽和袋栽，下面我们就一起来看一看银耳的种植条件吧！
温度条件
温度是银耳成长发育的主要要素，银耳属中温性真菌，菌丝在16-30摄氏度内均能成长，其中20-28摄氏度成长正常，23-25摄氏度成长最好，低于20摄氏度或高于28摄氏度菌丝纤弱。子实体分化的温度在16-28摄氏度之间，低于16摄氏度成长迟缓，高于28摄氏度分化不良，最梦想的温度应是22-25摄氏度。
湿度条件
银耳在适湿的条件下菌丝才能订植，成长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝成长脆弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团。所以要按照银耳在其成长各个阶段对湿度的区别要求，给予恰当的水分，在过湿条件下银耳不易萌发成菌丝，而是以芽殖形式发生。
光照条件
强烈的直照光会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化，散射光能促使孢子萌发和子实体分化。差别的光照对银耳子实体的色泽有显著关系，暗光耳黄子实体分化迟缓，恰当的散射光，银耳即白品质也优。
酸碱条件
银耳是弱酸性真菌，培养时的pH值应在5.2-5.8之间，过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。
