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新鲜苦瓜的保存
1． 选择表皮完整、无病虫害、七八分熟的苦瓜，以减少乙烯释出的机会，降低后熟速率。
2． 最好用纸类或保鲜膜包裹储存，可以减少苦瓜表面水份散失，并避免柔嫩的苦瓜被擦伤，损及品质。
3． 放入温度12～13℃，相对湿度85%左右的冷库内保存，可保存较长时间。
注：10℃ 以下苦瓜成熟会释出乙烯，并且会加速后熟，还会出现冷害，即表面出现凹陷，进而感染溃烂。
焯熟苦瓜的速冻保存
1． 选择表皮完整、无病虫害的鲜嫩苦瓜，清洗，去籽去瓤切成瓜圈、瓜块或瓜片，浸入沸水中焯0.5～1分钟，切的形状不同，焯的时间也不同，同时要不停地搅匀。
2． 捞出，迅速浸入冷水中冷却，使瓜温在短时间内降至5～8℃。
3． 捞出沥干水分，迅速后放入冰箱内速冻，以菜体温度达－18℃为宜，在速冻过程中应翻动2～3次，促进冰晶形成和防止菜体间冻成坨。
4． 取出速冻好的苦瓜装入食品袋中，封好口，放入冰箱冷冻室保存，可保存半年。
黄瓜苦味瓜在市场上比较常见，属于较好的蔬菜，深受广大消费者的喜爱，今天农化找商网的小编就和大家分享一下黄瓜苦味瓜是怎么形成的？ 黄瓜苦味瓜是由黄瓜中含有的一种苦味物质-葫芦碱引起的，过量食用苦味瓜会使人出现呕吐、腹泻、痉挛等中毒现象。因此，在黄瓜的栽培过程中，应采取必要措施，杜绝苦味瓜的形成。 1....
2047 蔬菜种植知识 种菜技术
“吃甘蔗”的莲雾。甘蔗甘甜可口，是很受人喜爱的一种水果。但是，你见过植物“吃”甘蔗吗？此类“吃”甘蔗的水果，称之为黑金刚莲雾。你别看它名叫黑金刚，其实它可不是一般的水灵，含水量能达到85%左右。而且它无核无籽的特征，...
2259 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植百科
辣椒冬季种植中，辣椒苗受冻很常见，那么如何有效的防治辣椒苗受冻呢，小编告诉您，施肥很关键，接下来就由小编详细的为您介绍下辣椒秧苗受冻的防治方法。 改进方法：利用人工控温育苗方法，如电热温床和工厂化育苗等，是解决秧苗受冻问题的根本措施。 增强秧苗抗寒力：避免秧苗徒长，在寒流来临前尽量揭去覆盖物，让苗多...
1875 种菜禁忌 蔬菜种植百科
近日，有菜农反映，大棚西红柿三年了，可今年西红柿移栽早先老是死苗，现在换了三四茬苗子了，换上就死，是啥毛病，是什么起因酿成的？经实地探查，判断这位菜农的棚室西红柿是得了茎基腐病。该病属于土传病害，重要是腐霉菌侵害植株，引起植株根系受损，呈水渍状，位于土壤表层的茎基部常常展现淡褐色。温差大会诱发该病的...
2925 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术
在农村几乎家家长韭菜，只当它是一种食物，从没想过韭菜的营养价值都有哪些，春天又是韭菜上市的季节，今天小编与大家一起聊聊春天吃韭菜都有哪些好处，说说韭菜的营养价值都有哪些，一起来看文章吧!春天绿叶菜上市，其中菠菜可以让女性面色红润。此外，山药、薏米、红豆、海带等健脾补肾的食物也有助于消除性冷淡。女人多...
2867 韭菜 韭菜综合
在深冬温室蔬菜生产上常会遇到阴雪和雾霾天气，对温室蔬菜的生产和管理带来极大的不便。下面介绍一下温室蔬菜阴雪天气条件下的管理办法。 一、稳固骨架，避免倒塌 雪停后，要准时清除温室棚膜及四周的积雪。尤其在遇到夜间突降大雪，当保温被和棚膜上的积雪超过大棚骨架所能承受的最大压力时，会产生大棚倒塌的征象。...
2956 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
给设施黄瓜科学施肥是一个技术活，施肥好的话对黄瓜的产量有很大的帮助，今天小编就和大家一起学习一下。 怎样给设施黄瓜科学施肥呢？ 设施黄瓜的种植季节分为秋冬茬、越冬长茬和冬春茬，针对其生产中存在的盲目过量施肥、施肥比例不合理、过量灌溉、菜田施用的有机肥多以畜禽粪为主等，导致土壤有机活性降低，连作障碍、...
2055 蔬菜种植知识 种菜教学
油麦菜就是苦菜，有人问苦菜是什么，苦菜就是路边的一种野菜，很多地方都可以生长，生命力很顽强，在夏天和秋天，都可以进行采摘，而且苦菜浑身都是宝，没有一点浪费，一些人喜欢把他才回来，洗干净，备用，做成汤、炒成菜。苦菜最健康的吃法是苦菜和磨碎的豆一起做成菜丸子。苦菜的作用很多，那他长什么样呢，苦菜的个头不...
2497 油麦 油麦行业资讯
从根本上深入了解韭菜腐烂病的的发病症状、发病条件，才能跟好的让农药对症施策，到达良好的防治效果。1发病症状主要危害叶片，分为白点型、干尖型和湿腐型三种。1．1白点型和干尖型最初在叶片正面或背面生白色或浅灰色褐色小斑点，由叶尖向下发展，病斑菱形或椭圆形，有时相互汇合成斑块，致半叶或全叶枯焦，湿度大时，...
660 蔬菜种植知识 种菜禁忌
丝瓜是深受人们喜好的一种优异蔬菜，近几年在南方栽种面积逐年扩大，但因为不一样水平的病害形成，每一年都发生10%-20%的产量和经济丧失，影响了菜农的支出。笔者对丝瓜主要病害举办了观察，并对防治和治疗手艺举办了开端钻研，获得了预期的防治和治疗后果。1、丝瓜的主要病害品系及症状1.1丝瓜病毒病病症表现为...
2099 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项
无公害小芋头种植技术要点一、品种选择选择优质、高产抗病品种，如弥渡紫杆芋。二、选田、田块整理弥渡紫杆芋对土壤条件有一定要求，选择土层深厚、肥力高、无污染，排灌方便，砂壤土的田块。种植前深翻田块，晒伐、平整土壤，开沟埋墒，打大塘，做到田平、土细、沟深。三、种植芋头种植分为地膜早芋头和旱地芋头。地膜早芋...
1054 芋头 芋头种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
