夏白菜不包心，究其起因，重要有４点：一是氮肥应用过量。偏施速效性氮肥，而不注重磷钾肥的施用，从而酿成了磷钾肥不足，使得大白菜不包心或包心松散；二是水分供应不匀称。夏天气温较高，大白菜成长快速，用水量较大，若不能准时浇水，极易酿成大白菜不包心；三是雨水多、湿度大。夏天频繁下雨，使大白菜田间的湿度较大，影响大白菜成长，也易出现大白菜不包心。四是病虫害抑制不妥。夏天大白菜的病虫害出现较严重，特别是软腐病、霜霉病、白粉病、蚜虫、菜青虫等，这些病虫害的出现在一定程度上影响大白菜的成长，从而导致大白菜不包心。
夏白菜不包心，需要综合防治和治疗：
第一，要合理施肥：在大白菜包心结球期，要注重增施磷钾肥和有机肥，抑制氮肥，以控制其徒长。一般在结球初期和结球中期，应各施一次三元复合肥，每次每亩施10-15千克，随浇水冲施。
第二，要科学浇水：在大白菜包心结球期，必需坚持水分匀称、充溢供应，切忌时多时少，以防时干时湿，并以坚持土壤湿润为宜，可早、晚各浇一次清水，切记晌午不能浇水。
第三，要准时防治和治疗病虫害：在大白菜包心结球时期，要小心经常检查叶子，发现有霜霉病、软腐病等为害时，要在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍液、50%瑞毒锰锌500-600倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600-800倍液，7-8天喷雾一次，间断防治和治疗2-3次即可。
第四，要准时喷施叶面肥：在大白菜包心球期，每隔7-10天可叶面喷施一次800倍蔬菜公用型有机腐殖酸活性液肥，或0.3%的尿素与0.3%的磷酸二氢钾混在一起液，连喷2-3次，匀称喷湿叶子，可有用促使大白菜的包心。
