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1、大家都知道哈，市场上的扁豆，一种是供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，可分为白扁豆、青扁豆、紫扁豆。一般以白扁豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。
2、对于这种供蔬菜食用的扁豆，应该选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜；若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，只能剥籽食用。
3、供蔬菜食用的嫩扁豆荚，因荚色不同，有白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。凡荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为好，炒食时肉嫩肥厚、清香味美。
4、蔬菜扁豆，若荚皮薄、籽粒显、光泽暗则已老熟，不宜选购。
5、还有一种是供主食或药用的，主要食用干种子。干种子有白色、黑色、褐色或带花纹的几种。各种不同的种子有不同的营养保健功用，选择时，应根据用途挑选。
1、新鲜扁豆角 用开水烫一下,等完全冷却后,用保鲜袋装好放入冰箱,想什么时候吃就什么时候吃呀。
2、就是烧一大锅水，里面放盐，把洗干净的扁豆角放进去烫，用大的铲子迅速搅拌一下，捞出放一镂空的匾子上面晒，中间勤翻翻，太阳好晒一个星期就很好了，然后用袋子装好密封保存。
韭菜是如何施加肥料的，您知道吗，如果您掌握了肥料施加方法，那么韭菜丰收就不用求人了，丰收自己掌握，让韭菜为您创造价值。 给韭菜施肥要掌握好施肥料的时间，挑好最适合的时间，一般是在每年立秋的前五天和后五天之内是最佳时间段，这个时间能够保证韭菜当前的生长需求和今后的营养积累。施肥应掌握“三结合”原则，即...
2695 蔬菜 种菜教学
有机茄子病虫害防治技术分为这几类：农业防治、生物防治、物理防治、诱杀成虫、其他可选用的无机铜制剂等。1.农业防治菜田冬耕冬灌，将越冬害虫源压在土下，菜田周围的杂草铲除烧掉。与非茄科作物轮作3年以上，或水旱轮作1年，能预防多种病害，特别是黄萎病。苗期，播种前清除病残体，深翻减少菌、虫源； 要控制好苗床...
2183 蔬菜种植知识 种菜教程
茄子，茄科，茄属植物，原产亚洲热带，中国各省均有栽培。茄子是直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1...
2203 种蔬菜技术 种菜注意事项
一、施肥整地 土豆喜肥，基肥一定要施足，亩施农家肥5000千克、高钾型复合肥50千克、生物菌肥2千克、微肥1kg。墒晴不足的在下种前要洇地造墒，时间一般在播种前5天。可按大行距50厘米、小行距40厘米、株距20厘米开沟。 二、播种盖膜 地膜土豆一般在春分到清明播种。在切块时，每块种块保留2～3...
1495 种菜知识 蔬菜种植教学
主要性状：株高65-80cm，植株高峻，扩展势强。第―果着生干主茎6-7叶节上方，果实卵圆形，外皮青绿色。果肉绿白色，肉质致密、味甜，人品好，单果重356g。早熟种，全生育期为210天。喜温，抗热，抗病，雨水过年夜时易烂果。相宜春天露地栽培，667平方米产量为5000千克阁下。适种地域：适于河南、河...
1093 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
阳光温室举办深冬茄子栽培，亩产量4000-5000kg。接穗种类选用天津圆匣或丰研2号。砧木选用托鲁巴姆或刺茄。砧木7月下旬收获。接穗8月中旬收获，9月下旬至10月上旬嫁接，10月下旬定值，翌年1月中下旬采收，直到6月份。 1、育苗 1、用种量：快圆茄亩用种40克，托鲁巴姆亩用种10克。 2、...
2339 种菜方法 蔬菜种植常识
花椒是我们日常生活中常见的果菜类蔬菜，在花椒种植过程中，管理技巧很重要，直接决定着花椒的产量，本文将为大家介绍夏季花椒的管理重点，希望对大家种植花椒有所帮助。 6月是花椒花芽开始分化，果实进入缓慢生长期，根系生长进入第二次高峰期，这三个重要的发育阶段都集中在6月份。因此，6月份管理的好坏与来年的树体...
1918 蔬菜种植教程 种菜技术
除了西葫芦，阎良还有茄子、尖椒、菜花等早春菜品种。由于技术过关，服务到位,目前，近1.5万亩的早春西葫芦已经陆续上市，日上市量达到200-300吨，比往年提前了一周。预计再过一周，将大量上市，日上市量可达到1000吨左右。为了促进早春菜的销售，政府加大了推介力度，已组织两次外出推介。阎良区蔬菜协会积...
2298 西葫芦 西葫芦行业资讯
1.鲜品无花果两枚，用沸水冲泡，加冰糖适量，代茶频饮（或可用干品15克，水煎后代茶频饮）；2.将无花果鲜果晒干研末，直接吸至咽喉部。不知无花果是否对咽喉痛有效，请专家点评一下这两个方子。成都中医药大学中医药情报研究部蒲昭和副研究员点评：引起咽喉痛的原因较多，而多数与病菌感染有关。无花果治疗咽喉痛，无...
388 无花果 无花果行业资讯
湖北省武汉市是国内第四个当代都市农业国际试点示范城市，“菜篮子”工程的建设为城乡居民供给了基本的蔬菜供应保障，特别是设施蔬菜的扩大，在更大程度上缓解了“春淡”和“秋淡”的蔬菜市场压力。通过30多年的扩展，该市建设了约6 666...
2905 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
莲子和莲子芯都有安神的作用，都可用于失眠，但莲子多用于气血亏虚引起的失眠，而莲子芯多用于心肝火盛引起的失眠。由于莲子有补益脾胃、强健身体的功效，因此很适合用于调理小儿疳积消瘦，消化不良的情况，可用莲子与糯米、茯苓加糖制成糕点，此时莲子就要去芯。莲子可补脾止泻，那些由脾虚引起的慢性腹泻者，可用莲子研末...
2093 莲子 莲子行业资讯
争相选购，大家纷纷表示，这娃娃菜好看好吃，易储藏，是冬天下火锅的上好蔬菜，并且价格0.76元/公斤，一点也不贵！有不少市民一次性购买十来斤，场面非常火爆。28日，本报刊发《胡集镇千亩丰产娃娃菜为销路发愁》一文后引起了东方百货总经理张兴平的关注。当日，东方百货立即召开紧急会议，要求超市采购部迅速与市场...
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